Făina albă, un ingredient prezent în mod obișnuit în rețetele tradiționale de pâine, are o serie de efecte nocive asupra organismului nostru. De exemplu, oferă vârfuri ale glicemiei care sunt extrem de dăunătoare pentru persoanele cu diabet. Astfel, se recomanda consumul de paine integrala, intrucat acestea contin o concentratie mai mare de fibre, care ajuta la digerarea alimentelor.
Având în vedere asta, separăm a reteta de paine din tigaie integrala care iti va oferi un carbohidrat sanatos la micul dejun si cu o preparare simpla.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Citeşte mai mult: Rețete de crepioca dulci și fitness (și delicioase) pentru a rămâne în dietă.
Reteta de paine din tigaie integrala
Ingrediente
- 2 linguri de faina integrala de grau;
- 1 lingură (ceai) de drojdie pentru pâine;
- 1 lingura (desert) ulei de masline;
- 2 oua;
- Sarat la gust.
Mod de preparare
Cu toate ingredientele în mână, separați o tigaie medie pentru a vă pregăti rețeta. Apoi puneți ouăle într-un castron sau castron rotund și bateți rapid până când gălbenușul și albușul sunt încorporate. Acum, în același vas, puneți făina integrală de grâu, apa, uleiul de măsline și sarea.
Deci, încă o dată va fi necesar să amestecați bine până când toate ingredientele formează o masă ușor omogenă. La final, pune bicarbonatul de sodiu si amesteca din nou, dar acum cu mai multa delicatete. De asemenea, este recomandat să lăsați amestecul să se odihnească pentru o perioadă de cinci până la zece minute pentru ca drojdia să își facă efectul.
Apoi, luați tigaia pe care ați pus-o deoparte pentru a pregăti rețeta și ungeți-o cu ulei de măsline. Cu toate acestea, rețineți că dimensiunea tigaiei poate afecta direct dimensiunea și grosimea pâinii. Prin urmare, cel mai bine este să utilizați unul care are până la 14 centimetri în diametru. Astfel, pâinea ta va fi cu siguranță mai pufoasă și mai ușoară în același timp.
Apoi, dați focul mic și așteptați până când aluatul capătă consistență în tigaie înainte de a-l întoarce pe cealaltă parte. Așadar, lăsați pâinea să se rumenească pe ambele părți și așteptați până când aluatul capătă mai multă culoare și arată gătit. La final, scoateți pâinea din tigaie, tăiați-o și faceți umpluturile după gust, precum pastă de guava, brânză sau omletă.