Te-ai decis să începi dieta și ești entuziasmat să mănânci bine. Cu toate acestea, pentru cei cărora le place să consume prăjeli, respectarea strictă a dietei poate deveni o provocare. Astfel, idealul este să adaptezi rețetele care îți plac cel mai mult la o versiune fit. Acesta este cazul acestei fripturi milanese sănătos si crocante.
Reteta de friptura pane sanatoasa
Vezi mai mult
Consultați cele mai sănătoase opțiuni de ceai pe care să le includeți în viața de zi cu zi
Ceai de banane: Secretul unui somn profund
Modul de preparare a retetei este asemanator cu cel traditional, cu exceptia prajirii, cand punem mancarea intr-o tigaie cu mult ulei.
Pentru a vedea cum se prepară rețeta de friptură milaneză sănătos pentru a adăuga în meniul tău și a continua cu dieta potrivită, vezi ingredientele și cum să o faci.
Ingrediente
- 400 de grame de friptură slabă, fără grăsimi. Puteți folosi filet mignon sau crump;
- 1 ou – Se diluează mâncarea într-un pahar cu puțină apă;
- ¼ cană de făină de grâu nedospită;
- ½ cană pesmet sau panko; Daca cantitatea este mica, mai adaugati pana puteti face paine;
- Sare;
- Piper (optional);
- 1 lingură (cafea) de boia de ardei (colorant).
Mod de preparare
- Faceți în carne tăieturi în formă de friptură, cu aproximativ 100 de grame fiecare;
- Asezati apoi fripturile pe suprafata unei planse de carne si, cu ajutorul telului, dati batai usoare pana devin subtiri si uniforme;
- Se condimenteaza carnea cu sare, piper negru, boia de ardei si alte ingrediente dupa gust;
- În acel moment, preîncălziți cuptorul la o temperatură de 220°C;
- Se separă trei boluri și, în fiecare dintre ele, se adaugă făina, oul bătut cu sare și piper și pesmetul sau panko amestecat cu boia;
- Se trece apoi friptura in vasul cu faina de grau, apoi in oul batut si la final in pesmet sau panko;
- Transferați fripturile pane într-o tavă unsă cu unt;
- Cu ulei de măsline sau ulei vegetal, faceți mișcări rapide, în zig-zag, pentru a unge ușor fripturile;
- Pune foaia de copt în cuptor și coace pentru aproximativ 25 de minute sau până când se rumenește. În jumătate de timp, puteți deschide cuptorul și întoarceți fripturile pentru a se coace complet.
- Când sunt gata, transferați-le într-o farfurie cu un prosop de hârtie și sunt gata de mâncat.
Îl poți mânca cu salate, orez brun sau piure de dovleac.
