Nu este adevărat că brigadeiro este, fără îndoială, salvarea furnicilor de serviciu? Toată lumea a avut momentul să facă una pentru a potoli pofta de a mânca acest desert, la urma urmei, este o rețetă foarte simplă. Dar știi ce poți face pentru a-l face și mai practic? Sună a glumă, dar este adevărat: fă-l în oala sub presiune! Verificați acum cum să faceți acest brigadeiro folosind oala sub presiune.
Citeşte mai mult: Aflați cum să faceți cel mai bun pavaj de brigadeiro
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Aceasta este cea mai bună oală sub presiune brigadeiro pe care o veți mânca vreodată, cu o textură foarte moale și ușoară. Ca să nu mai vorbim că nu este prea stânjenitor și dulce ca ceilalți pe care i-ai mâncat. Verifică!
Brigadeiro rapid făcut în oala sub presiune
Ingrediente
- 1 cutie de lapte condensat Nestlé;
- 1 cană de lapte;
- 3 oua;
- ½ cană de pudră de cacao;
- 100 g de ciocolată topită jumătate amară;
- Stropi pentru a decora.
Mod de preparare
- Pune toate ingredientele (cu excepția stropilor) în blender, bate până se omogenizează și pune deoparte;
- Apoi, luați o formă mică cu o gaură în mijloc și ungeți-o cu unt sau margarină;
- Turnați amestecul pe care l-ați rezervat în forma unsă și acoperiți blatul cu folie de aluminiu, împiedicând pătrunderea apei;
Obs.: Puteți găti brigadeiro-ul și la bain-marie sau la cuptor. Cu toate acestea, atunci când alegeți oala sub presiune, aveți o opțiune mai rapidă, care utilizează mai puțină energie și gaz.
- Pune oala sub presiune pe foc cu 3 cesti de apa, apoi pune-ti matrita in ea si acoperi. După ce obții presiune, așteptați 10 minute, opriți-l și lăsați aerul sub presiune să iasă natural;
- Apoi, când timpul de fierbere a trecut, scoateți matrița din tigaie și îndepărtați cu grijă aluminiul;
- Așteptați-vă să vă încălziți și treceți un cuțit în jurul marginilor formei pentru a se desface cât încă este cald pe o farfurie mare;
- Aruncați stropii peste tot brigadeirão, strângând părțile laterale pentru a se lipi;
- La final, se pastreaza la frigider 4 ore si este gata de servit!