Chiar și cafeaua, una dintre băuturile preferate din Brazilia și din lume, se poate strica dacă nu este depozitată corespunzător. În loc de cafea sub formă de pudră, mulți oameni preferă să folosească boabe proaspete pentru a produce băutura, datorită aromei mai rafinate. Problema este că cerealele trebuie depozitate corect pentru a nu se strica. Deci, uită-te la câteva semne că boabe de cafea sunt rasfatate.
Cum să identifici că boabele de cafea ta s-au stricat?
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
În primul rând, merită menționat faptul că aceste semne nu sunt întotdeauna evidente și clare. De asemenea, în funcție de tipul de cereale, indicațiile se pot schimba, dar există întotdeauna semne.
Aromă
Prima caracteristică care trebuie respectată pentru a identifica boabele stricate este mirosul lor. Dacă simți mirosul de mucegai sau mucegai, probabil că sunt rele și periculoase pentru consum, deoarece fasolea trebuie să aibă o aromă puternică și intensă. Dar dacă nu ești sigur de miros, există și alți factori.
aspectul boabelor
Daca boabele sunt usor colorate sau cu aspect uleios, probabil nu sunt bune. Unele boabe pot apărea și strălucitoare, din cauza uleiurilor care au scăpat și creează un gust neplăcut.
Un alt aspect este rigiditatea acestuia, boabele ar trebui să fie crocante la stors și nu moi.
Timp de la prăjire
În medie, boabele de cafea încep să se strice în decurs de 2 săptămâni de la prăjire. Așa că fiți conștienți de această perioadă. Pe lângă faptul că îl mirosiți, îl puteți inspecta și gusta pentru a-i evalua calitatea.
sfaturi de depozitare
Pentru a te asigura că boabele tale nu se strica înainte de vreme și pentru a face o cafea gustoasă, urmează aceste sfaturi: depozitează-ți boabele în borcane ermetice și în locuri răcoroase și uscate. Nu uitați să le consumați nu mai târziu de două săptămâni după perioada de prăjire. În cele din urmă, amintiți-vă întotdeauna să evaluați aspectul cerealelor înainte de a le folosi.
