Carnea roșie face parte din dieta majorității brazilienilor, dar există mai multe reduceri de prețuri diferite, care au caracteristici nutriționale diferite. Având în vedere acest lucru, am separat informațiile legate de nutrienți din principalele bucăți de carne roșie pentru a vă ajuta cu următoarea achiziție a acestor bucăți pentru casa dumneavoastră.
Caracteristicile nutriționale ale fiecărei bucăți de carne roșie
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Fiecare bucată de carne are propriile sale caracteristici, variind de la hrănitoare chiar și cele legate de aromă și prețuri.
Indiferent de tăietură sau de fel, carne de vită sau porc, carnea roșie are o valoare proteică ridicată.
Acest aspect este extrem de benefic pentru cei care caută menținerea/creșterea masei musculare, creștere/dezvoltare, senzație de sațietate, producere de hormoni, enzime, neurotransmitatori si imunitate.
bucăți de vită
Există unele tăieturi care au o cantitate mult mai mare de proteine, fier și grăsimi decât altele. Așadar, pentru a vă ghida alegerea la următoarea achiziție, iată câteva informații despre fiecare tăietură la 100g.
- ratusca: 7,3 g de grăsime; 35,9 g de proteine; 3,0 mg fier;
- mama: 2,4 g de grăsime; 30,7 g de proteine; 2,4 mg de fier;
- Muşchi: 6,7 g de grăsime; 31,2 g de proteine; 2,4 mg de fier;
- File mignon: 8,8 g de grăsime; 32,8 g de proteine; 2,9 mg fier;
- Coapsă tare: 8,9 g de grăsime; 31,9 g de proteine; 1,7 mg fier;
- Coapsă moale: 8,9 g de grăsime; 32,4 g de proteine; 2,6 mg fier;
- Acem: 10,9 g de grăsime; 27,3 g de proteine; 2,4 mg de fier;
- Miezul crupului: 12,0 g de grăsime; 31,9 g de proteine; 3,2 mg fier;
- Acoperinumărăfile: 20,0 g grăsime; 35,1 g de proteine; 2,8 mg fier;
- Termite: 23,0 g de grăsime; 28,6 g de proteine; 2,7 mg fier;
- Friptura de crupa: 19,5 g grăsime; 26,4 g de proteine; 3,2 mg fier;
- friptură de flanc: 26,0 g de grăsime; 24,2 g de proteine; 2,0 mg de fier;
- Coastă: 27,7 g de grăsime; 28,8 g de proteine și 2,2 mg de fier.
bucăți de carne de porc
Ca și în cazul cărnii de vită, fiecare bucată de porc are propriile sale caracteristici nutriționale și iată fiecare la 100g.
- Friptură: 17,4 g de grăsime; 28,9 g de proteine; 0,9 mg de fier;
- Coastă: 30,3 g de grăsime; 30,2 g de proteine; 1,0 mg de fier;
- Loan: 6,4 g de grăsime; 35,7 g de proteine; 0,5 mg de fier;
- Picior: 13,9 g de grăsime; 32,1 g de proteine; 1,3 mg de fier;
- Cârnați prăjiți: 21,3 g de grăsime; 20,5 proteine; 0,9 mg de fier.
