Tuturor le place o pâine caldă care tocmai a ieșit din cuptor, nu? Deci iată una reteta usoara de paine de casa pe care să o faci acasă și să te bucuri de pâinea ta moale, ușoară și pufoasă!
Citeşte mai mult: Consultați această rețetă de pâine cu usturoi de casă și surprindeți-vă invitații
Vezi mai mult
Reteta de nachos de casa si garnituri pentru o adunare de seara...
Descoperiți cele mai bune rețete de prăjituri pentru a vă bucura
Ingrediente
- 2 pahare de lapte cald;
- 2 oua;
- 50 g drojdie proaspata;
- 1/2 pahar de ulei;
- 1 cană (ceai) zahăr;
- 1 kg făină de grâu nedospită;
- 1/2 lingură (ciorbă) de sare.
Mod de preparare
- Într-un blender, adăugați ingredientele, mai puțin sarea și făina, și bateți până se omogenizează;
- Se pune apoi lichidul într-un bol, se adaugă jumătate din făină și se amestecă (se separă o cană de făină și se adaugă restul în aluat împreună cu sarea);
- Dați cuptorul la foc mic pentru câteva minute și opriți-l (acest pas este important pentru ca pâinea să crească când se odihnește);
- Făinați o suprafață și ajustați aluatul până când se desprinde de pe mâini;
- Apoi, separați aluatul în două părți și deschideți-l cu sucitorul, punând din nou făină la suprafață;
- În ultimă instanță, dacă simțiți nevoia, adăugați puțin câte puțin restul de făină. Acest lucru va face pâinea mai ușoară și mai pufoasă;
- Se unge forma si se aseaza aluatul turnat in forma pe care o preferi;
- Pune aluatul in cuptorul preincalzit si lasa-l sa se odihneasca 20-30 de minute.
- Chiar dacă aluatul nu a crescut după acest timp, porniți cuptorul la temperatură medie (180 ° C) și coaceți aproximativ 30 până la 40 de minute.
În momentul în care simți mirosul de pâine coptă, crește puțin flacăra focului pentru ca crusta să se întunece. Deci, dse lasa sa se raceasca in interiorul sau in afara cuptorului si apoi scoatem painea care trebuie sa fie usoara, aerisita si parfumata!