Aici, în Brazilia, ne place să mâncăm baume gătit, de obicei împreună cu niște proteine animale, puiul fiind principala proteină aleasă. Există însă mai multe moduri de a pregăti această legumă foarte delicioasă care aduce multe beneficii sănătății noastre. De exemplu, este posibil să investești în acest minunat okra frittata, care se face foarte usor si are un gust inconfundabil. Așadar, pregătiți-vă să notați ingredientele și să acordați o atenție deosebită fiecăruia dintre pașii acestui deliciu.
Citeşte mai mult: 3 rețete diferite de gustări de cartofi pentru a le servi prietenilor tăi.
Vezi mai mult
Alertă: ACEASTA plantă otrăvitoare a aterizat un tânăr în spital
Google dezvoltă un instrument AI pentru a ajuta jurnaliştii din...
Ingrediente
Scopul acestei rețete este de a lăsa bamele cu o consistență foarte diferită de cea vâscoasă și moale atunci când o gătim. De fapt, căutăm să-l facem crocant și pentru asta o vom paine. În ceea ce privește ingredientele, acestea vor fi cele de care aveți nevoie:
- 3 căni (ceai) bame;
- 2 cesti (ceai) faina de porumb sau faina de porumb;
- 1/2 cană (ceai) ulei de soia;
- 3 linguri ulei de masline extravirgin;
- Sare si piper negru dupa gust.
Mod de preparare
Acum că ați separat toate ingredientele, să trecem la preparat, care va începe cu gătirea bame. Pentru aceasta se adauga uleiul intr-o tigaie si apoi bamele taiate cubulete. La scurt timp după aceea, amestecați bine până când toate bucățile sunt scufundate în ulei, acoperiți tigaia și apoi aprindeți focul pentru a se lăsa să fiarbă aproximativ 8 minute. În acest timp, nu uitați să deschideți cratita cel puțin o dată în minut pentru a amesteca bine bame.
Odată gătită bame, adăugați făina de porumb sau făina de porumb, precum și sarea și piperul și amestecați bine pentru a încorpora făina în bame. Apoi, dați din nou focul și lăsați amestecul să fiarbă 5 minute, fără a uita să-l amestecați din când în când. Acum, doar separați o altă tigaie, adăugați uleiul de măsline și prăjiți fiecare dintre bucăți până devin ușor aurii și va fi gata de servit. Bucurați-vă!
