Una dintre cele mai plăcute moduri de a mânca cartofi este cartoful provensal: o rețetă simplă, gustoasă și un acompaniament excelent. Acest adevărat clasic al gastronomiei va avea nevoie de puține ingrediente și de puține procese pentru a fi realizat. Cu toate acestea, rezultatul reteta de cartofi provenzale va fi delicios!
Citeşte mai mult: Învață rețete delicioase care nu au nevoie de aragaz pentru a le face.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
În plus, este o alegere bună pentru cei care mănâncă bine fără să fie nevoiți să mănânce ceva dăunător sănătății și cheltuind puțin. Vrei să știi cum se face acest deliciu? Continua să citești!
Rețetă provensală de cartofi
Ingrediente:
Pentru a face cartofi provensali, de obicei se folosesc cartofi mici, dar puteți folosi cartofi obișnuiți, mari, tăiați în felii. Vom folosi următoarele ingrediente:
- 3 linguri de otet;
- 2 catei de usturoi tocati;
- 2 linguri (ceai) coaja de lamaie;
- 1/3 cana (ceai) patrunjel tocat sau patrunjel tocat;
- 1/3 cană (ceai) ulei de măsline;
- 1,5 kg de cartofi decojiti;
- Sare si piper negru dupa gust.
Cu aceste ingrediente în mână, este timpul să vă pregătiți!
Mod de preparare:
Într-o oală mare, adăugați oțetul, usturoiul, coaja de lămâie, sare și piper negru. Se amestecă să se amestece bine și se pune la foc mare. Asadar, se lasa pe foc pana da in clocot si apoi se reduce imediat flacara, dar se urmareste procesul de gatire la foc mic minim 2 minute.
Apoi, doar se ia cratita de pe foc, se adauga patrunjelul si uleiul si se amesteca putin pentru a se incorpora mancarea. Rezervă acea parte. De asemenea, intr-o tigaie mare, adauga un strop de ulei de masline si lasa-l sa se incinga la foc iute. Imediat după, adăugați jumătate din cartofi.
În acest moment este foarte important să întorci din când în când cartofii, astfel încât să fie aurii. Apoi, scoateți cartofii și lăsați deoparte și repetați același proces cu restul cartofului.
La final adaugam portiile de cartofi si turnam peste ele sosul pregatit la inceput. Așa că amestecați bine și, dacă doriți, mai adăugați puțin pătrunjel pentru a decora.
Cu siguranță toată lumea o va iubi și vă va cere rețeta. Așadar, împărtășește această rețetă cu prietenii tăi și salvează articolul pentru a-l reciti când ai nevoie!
