Restaurantul brazilian apare pe lista celor mai bune din lume

unu restaurant Brazilianul a apărut pe lista celor mai bune 50 de restaurante din lume, a publicație importantă care indică care unități din lume oferă cele mai delicioase mesele.

În lista din 2023, pe poziția 12, avem restaurantul „A Casa de Porco”, care este situat în centrul orașului São Paulo.

Localul are un decor realizat cu multe obiecte expuse și are un meniu plin de carne, cârnați, afumaturi, salate, deserturi și băuturi.

Lăudatul meniu de la „A Casa de Porco”

Fondată de Jefferson Rueda și Janaína Torres Rueda, nava emblematică a unității sunt preparatele excelente din carne de porc, precum Tartarul de Porc sau Ossobuço.

În publicația care expune cele mai bune restaurante din lume s-a spus că meniul localului iese în evidență, evidențiind opțiunile de degustare și à la carte care folosesc diferite părți ale porcului.

Totuși, pe lângă preparatele pe bază de carne de porc, restaurantul oferă și variante de mâncare care să se potrivească tuturor clienților, inclusiv celor cărora nu le place acest tip de carne.

Comparațiile prețurilor de listă se fac în dolari, unde se subliniază că prețurile meniului sunt accesibile, oferind preparate de la 3 USD, aproximativ 14 R$.

Băuturile din meniu pot fi, de asemenea, asociate cu mesele, oferind o experiență gastronomică mai completă și mai satisfăcătoare. Lista listează și băuturile speciale ca o caracteristică pozitivă.

Restaurantul „A Casa de Porco” are băuturi cu semnătură proprie, listă de vinuri, beri speciale și băuturi carbogazoase organice.

Pentru a menține calitatea mâncărurilor, proprietarii Casa de Porco dețin și o fermă în São José do Rio Pardo. Pe site păstrează diferite creații.

Potrivit proprietarilor, ideea restaurantului nu este doar de a oferi mese, ci de a discuta mituri despre carnea de vită carne de porc și aduce un nou aspect gastronomiei braziliene realizate de mici producători și cu agricultură ecologică.

Site-ul oficial al restaurantului arată că „bucătarii noștri cartografiază și monitorizează fiecare producător și luptă zilnic pentru a oferi mâncare de calitate și mai durabilă”.

Primele 15 clasate în lista cu cele mai bune 50 de restaurante din lume:

1. Central – Lima
2. Bucură-te – Barcelona
3. Diverxo – Madrid
4. Asador Etxebarri – Atxondo
5. Alchimist – Copenhaga
6. Servitoare – Lima
7. Lido 84 – Gardone Riviera
8. Atomix – New York
9. Quintonil – Mexico City
10. Masa de Bruno Verjus – Paris
11. Tresind Studio – Dubai
12. Casa Porcului – São Paulo
13. Pujol – Mexico City
14. Odette – Singapore
15. Le Du – Bangkok