Cui nu iubește ciocolata? Chiar și cei care suferă de alergii îl iubesc, dar regret că nu îl pot mânca. Acesta este un dulce cu o mie și una de utilizări, la urma urmei, ridică starea de spirit, crește producția de energie, servește drept recompensă pentru o zi enervantă și este, de asemenea, o opțiune grozavă de cadou. Pe scurt, este binevenit oricând!
Citeşte mai mult: Cacao și ciocolată: au același gust?
Vezi mai mult
Alertă: ACEASTA plantă otrăvitoare a aterizat un tânăr în spital
Google dezvoltă un instrument AI pentru a ajuta jurnaliştii din...
În ciuda faptului că o găsește în mai multe versiuni, forma întunecată originală este cea mai iubită de toți, dar acest dulce atât de iubit are doar lucruri bune de oferit? Nu. Vedeți relația ciocolatei tradiționale cu cadmiul și plumbul?
Ciocolata: tip bun sau tip rau?
Ciocolata neagra este draga oamenilor, nu numai pentru aroma sa unica si de neegalat, ci si pentru beneficiile sale. Potrivit unor cercetări, bomboanele conțin antioxidanți, așa că pot chiar îmbunătăți sănătatea inimii și pot lupta împotriva cancerului intestinal. Pun pariu că nu știai asta!
Din păcate, conform cercetărilor efectuate de Asociația Națională a Cofetărilor, acesta a fost detectat - în unele batoane de ciocolată din mărci cunoscute – prezența plumbului și a cadmiului: două metale grele care sunt asociate cu numeroase probleme de sănătate la adulți și copii.
Într-un alt experiment, au fost analizate 28 de bare cu scopul de a descoperi dacă au sau nu metale. Surpriza a venit: toți au picat testul. A fost! Din cele 28 de batoane analizate, cinci au prezentat niveluri extrem de ridicate de cadmiu și plumb, în timp ce 23 au avut o cantitate „acceptabilă” în ceea ce privește sănătate a consumatorului.
S-a constatat că o uncie de ciocolată neagră specială de la Hershey conține cu 265% mai mult plumb decât permite California, iar ciocolata neagră 72% de la Trader Joe conține cu 192% mai mult.
Chiar dacă în majoritatea batoanelor analizate există „doar” o cantitate mică de metale, se poate spune că consumul cronic al acestor alimente poate provoca rău oamenilor, da. Mai ales pentru femeile însărcinate și copii.
În cazul acestor două grupuri specifice, afectarea apare în dezvoltarea fizică și a creierului, ceea ce poate afecta chiar și nivelul IQ al bebelușului. In cazul adultilor, consumul de plumb poate aduce probleme sistemului nervos, circulator, renal, reproductiv si imunitar.
În orice caz, consumul cronic de ciocolată neagră poate dăuna sănătății oamenilor de toate vârstele. Fii atent la acest lucru când mergi la cumpărături data viitoare! Desigur, merită menționat că industriile de ciocolată au încercat să reducă nivelurile unor astfel de metale, dar este necesar să fim conștienți.
