Învață cum să faci budincă de lapte în oala sub presiune

O budincă este unul din deserturi cel mai adorat și iubit de familiile braziliene. Desi este o reteta super gustoasa, uneori oamenii nu o mai pregatesc pentru ca nu prea au timp. Dacă ai trecut prin asta, învață să faci budincă de lapte în oala sub presiune și optimizează-ți timpul.

Citeşte mai mult: Rețetă de prăjitură de portocale cu suc Tang: rapidă, ușoară și foarte gustoasă

Învață cum să faci budincă de lapte în oala sub presiune

O modalitate foarte simplă de a pregăti unul dintre cele mai delicioase deserturi, budinca de lapte, este să-l faci în oala sub presiune. Chiar dacă este o metodă mai rapidă și mai eficientă, nu lasă de dorit când vine vorba de aromă. Deci, nu vă faceți griji și învață cum să faci budincă de lapte în oala sub presiune.

Ingrediente:

Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 cană de zahăr;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 1 cutie de lapte;
• 2 oua;
• ½ cană de apă.

Mod de preparare:

Primul pas în această rețetă este să topești zahărul în tigaie. Pentru a face acest lucru, puneți doar zahărul și apa într-o tigaie și încălziți până se caramelizează. După aceea, trebuie să o puneți într-o formă și să o întindeți pe părțile laterale.

Intr-un blender adaugam laptele condensat, laptele si ouale si lasam totul sa bata aproximativ 3 minute sau pana cand masa este destul de omogena. După aceea, trebuie să transferați amestecul în forma cu zahăr topit și să acoperiți cu folie de aluminiu. Nu uitați să lăsați hârtia cu partea lucioasă îndreptată spre interior.

În acest fel, luați oala sub presiune, puneți înăuntru matrița de budincă și umpleți-o cu 3 degete de apă pentru a se fierbe la bain-marie. Porniți focul mic și după ce obțineți presiunea, numărați 6 minute și opriți-l. La sfarsitul acelui timp trebuie sa inchizi aragazul si sa lasi matrita la frigider 2 ore sau pana devine consistenta, abia dupa aceea o poti desface.