Toată lumea a exagerat puțin cu nivelul de sare din mâncare, cu atât mai mult de primele câteva ori ne aventurăm în bucătărie. Cu toate acestea, nimeni nu merită să mănânce alimente cu atât de mult sodiu, nu? Deci, iată câteva sfaturi despre cum cum se scoate sarea din fasole, fără a pierde aroma condimentelor și acompaniamentelor preparatului.
Citeşte mai mult: Aflați 3 sfaturi pentru a vă face carnea și mai fragedă și suculentă.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Cum se scoate sarea din fasole
- foloseste lamaie
Puțină lămâie este suficientă pentru a elimina cantități mari de sare din orice aliment, la urma urmei, fructul este destul de acid. Așadar, când simțiți că fasolea a trecut de punctul, încercați să adăugați sucul de la o jumătate de lămâie la amestec. Apoi lasam din nou feijoada sa fiarba astfel incat sarea sa iasa prin abur.
- Zahăr și oțet
Dacă există un exces de sare, poate cel mai automat gând este să adăugați zahăr pentru a-l echilibra. Cu toate acestea, există riscul de a lăsa mâncarea să devină dulce, chiar dacă acest gând are foarte mult sens.
Prin urmare, cel mai bun sfat este să însoțiți zahărul din oțet, astfel încât rezultatul să fie pozitiv. Și pentru asta este foarte simplu, doar o lingură de zahăr și o lingură de oțet de mere direct în feijoada. În cele din urmă, încă o dată va fi necesar să aduceți feijoada la fierbere.
- Cartofi pentru a elimina sarea din alimente
Cartoful va funcționa similar cu un burete pe fasole, dar în acest caz doar va absorbi excesul de sare. În acest fel, puneți un cartof fără coajă și tăiați felii în interiorul feijoada și lăsați-l să fiarbă din nou.
Așadar, vei vedea că cea mai mare parte a sării va fi concentrată în cartofi, în timp ce fasolea va avea un gust mai blând.
- Ceapă
În fine, avem un sfat destul de răspândit și anume să folosiți ceapa pentru a elimina excesul de sare din alimente. La fel ca și cartoful, ceapa va fi și un burete responsabil de absorbția sării. Asadar, lasam ceapa sa fiarba impreuna cu fasolea pana da in clocot sau pana ce ceapa creste si devine moale.