Tu ouă fac parte din dieta multor oameni. Considerate super-alimente, pentru că sunt pline de vitamine și proteine, pot fi făcute în multe feluri, prăjite, fierte sau sub formă de omlete. Cu toate acestea, nu știm întotdeauna să alegem ouăle. Mai departe vei vedea câteva sfaturi pentru a nu face mai multe greșeli.
Citeşte mai mult: Fără animale: Aceste alimente vegane au o mulțime de proteine
Vezi mai mult
Acestea sunt cele 4 zodii care iubesc cel mai mult singurătatea, conform...
Există câteva rase de câini considerate perfecte pentru oameni...
Folosite pentru a face prăjituri, prăjituri și diverse preparate, ouăle pot fi de pui crescător în aer liber sau produse la ferme, mari sau mici, albe sau maro.
Există mai multe particularități, care reprezintă diferite calități ale oului. Așadar, consultați sfaturile de mai jos pentru a nu greși niciodată atunci când alegeți ouă:
Miroși ouăle pentru a analiza calitatea
Poate cel mai cunoscut sfat este să mirosiți ouăle pentru a le analiza calitatea. Aceasta este o modalitate excelentă de a afla dacă ouăle tale sunt bune. Asta pentru că, atunci când ouăle sunt rele, încep să expire un miros urât.
Dacă există vreo îndoială cu privire la miros, spargeți ouăle într-o farfurie și observați dacă apar mirosuri neplăcute în cameră. În mod normal, ouăle putrezite emană un miros de sulf.
Culoarea oului nu este relevantă
Culoarea ouălor nu vorbește despre calitatea acestor alimente. Nu e vorba de gust și nici unul nu este mai sănătos decât celălalt. Culoarea oului depinde doar de rasa de pui.
Vârsta ouălor influențează calitatea alimentelor
Cu cât folosești mai devreme un ou, cu atât acesta va fi de mai bună calitate. O modalitate de a verifica vârsta oului este prin verificarea datei de expirare de pe ambalaj și acordarea de preferință celor mai mici.
Verificați cojile de ouă pentru crăpături
Nu este atât de ușor să verifici dacă cojile de ouă sunt intacte. Cu toate acestea, dacă observați crăpături în ou, este bine să fiți atenți, deoarece bacteriile profita de deschidere pentru a patrunde in mancare, cunoscuta salmonella, prezenta in piele a ouălor.
Asigurați-vă că ouăle sunt curate
Ouăle sunt vândute după ce au trecut printr-un proces de curățare pentru a se asigura că salmonella nu este prezentă în coaja de ou. Nu trebuie să alegeți un ou atât de curat, ci doar asigurați-vă că nu are multă murdărie pe suprafața cojii.
