Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului (Iarc), legată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), este gata să anunță că aspartamul, unul dintre cei mai folosiți îndulcitori artificiali din lume, ar putea fi cancerigen.
OMS a stârnit recent controverse prin publicarea unor ghiduri care descurajează utilizarea îndulcitorilor fără zahăr ca strategie de gestionare a greutății. În ciuda indicațiilor celor două organizații, Brazilia este încă departe de această perspectivă.
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Aceste orientări au avut un impact semnificativ asupra industriei alimentare, care susține că astfel de orientări produsele pot fi o opțiune utilă pentru consumatorii care doresc să-și reducă aportul de zahăr din lor diete. Informațiile, care sunt divergente, pot provoca dezinformare intensă.
Se pare că substanța a fost analizată de OMS, care este gata să anunțe interdicția.
OMS avertizează asupra îndulcitorului cancerigen, dar Anvisa nu evidențiază probleme
În Brazilia, Agenția Națională de Supraveghere a Sănătății (Anvisa) a publicat un raport tehnic în 2020, cu o actualizare în 2021, care nu menționează nicio asociere între aspartam și cancer.
Îndulcitorul aspartamul a făcut obiectul unor investigații științifice extinse, inclusiv monitorizare după punerea pe piață, studii epidemiologice, cercetări clinice și studii experimentale.
Un studiu observațional efectuat în Franța anul trecut, pe un eșantion de 100.000 de adulți, a relevat o asocierea între consumul ridicat de îndulcitori artificiali, inclusiv aspartamul, și o ușoară creștere a riscului de cancer.
În urma acestui raționament, Institutul Ramazzini a efectuat cercetări în Italia la începutul anilor 2000 care au identificat o posibilă legătură între aspartam și anumite tipuri de cancer la șoareci.
Două surse cu cunoștințe pe acest subiect au dezvăluit agenției Reuters că OMS este pe cale să clasifice aspartamul ca potențial cancerigen.
Până acum, după dezvăluirea informațiilor confidențiale, utilizarea îndulcitorului continuă să fie permisă de OMS și alte organizații.
Iubitor de filme și seriale și de tot ceea ce implică cinema. Un curios activ pe rețele, mereu conectat la informații despre web.