Potrivit unui studiu recent publicat de revista științifică Nature Food, dieta brazilianilor este printre cele mai proaste din lume. Aceasta este o consecință a schimbărilor în obiceiurile alimentare care au avut loc în țară în ultimele decenii.
În acest fel, listăm 4 sfaturi pentru crearea unei alimentații mai echilibrate si alimentatie sanatoasa.
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Sfaturi valoroase pentru îmbunătățirea calității vieții
Dacă suntem ceea ce mâncăm, trebuie să acordăm mai multă atenție la ceea ce ingerăm:
Scăderea actuală a brazilienilor în clasamentul mondial al calității alimentelor este o consecință directă a schimbării dietei tradiționale. Se înregistrează o creștere a înlocuirii vechiului orez cu fasole datorită produselor mai practice precum produsele ultraprocesate.
Prin urmare, consultați câteva sfaturi care au ca scop restabilirea unei alimentații sănătoase pentru populația țării.
Reduceți consumul de sodiu și zahăr
O trăsătură caracteristică a bucătăriei braziliene este prezența multor arome datorită utilizării condimentelor și îndulcitorilor, inclusiv sare și zahăr.
Cu toate acestea, consumul de sodiu și zahăr de către brazilieni este printre cele mai mari din lume, de două ori mai mult decât cel recomandat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
Acest consum excesiv poate declanșa o serie de boli precum diabetul și hipertensiunea arterială, frecvente în Brazilia. De aceea, pentru a crea o alimentatie mai sanatoasa, este esential sa reducem cantitatea de sodiu si zahar adaugat in alimente.
Reduceți ultra-procesat
Alimentele ultraprocesate sunt considerate cele mai proaste de acest gen, tocmai din cauza asocierii lor cu diverse probleme de sanatate.
Acest lucru se datorează faptului că au niveluri ridicate de sodiu, grăsimi și amidon rafinat, pe lângă aditivi sintetici, fiind în același timp sărace în fibre, vitamine și minerale.
Astfel, ele sunt strâns asociate cu probleme de sănătate precum obezitatea, problemele cardiovasculare, depresia și chiar unele tipuri de cancer. Prin urmare, ori de câte ori este posibil, acordați prioritate consumului de alimente naturale sau minim procesate.
Căutați o dietă echilibrată
O alimentație sănătoasă este sinonimă cu echilibrul. Adică, este important să mănânci produse din toate grupele de alimente, cum ar fi carbohidrați, proteine, grăsimi și vitamine.
În același timp, este și necesar să se creeze diete care se completează reciproc, precum orezul și fasolea, care sunt 2 surse complementare de aminoacizi esențiali.
Creșteți consumul de apă
In fine, consumul de apa este un mare aliat pentru mentinerea sanatatii organismului. Acest element reprezintă 70% din corpul uman și cea mai mare parte din alimentele consumate.
Astfel, aportul insuficient de apă poate cauza probleme grave sănătății umane.
În plus, poate afecta performanța celor mai diverse sisteme, inclusiv a sistemului gastrointestinal, responsabil de absorbția nutrienților, și a sistemului imunitar, responsabil de menținerea sănătății.