Probabil că nu te-ai gândit niciodată să mănânci unul. căpșună alb, nu? Cu toate acestea, în Atibaia, un oraș din interiorul São Paulo cunoscut drept Capitala Națională a Căpșunilor, un producător a pariat pe modificări genetice și încrucișarea altor specii pentru a începe producția de căpșuni albe. Dacă doriți să aflați mai multe despre această știre, continuați să citiți acest articol.
citeşte mai mult: Băutura de căpșuni și portocale ajută metabolismul;
Vezi mai mult
Low-wash: tot mai mulți oameni își iau rămas bun de la mașini de spălat
Aflați cum să interacționați cu Bard, noul chatbot și concurent Google...
White Strawberry este noul produs al piețelor!
Producătorul fructelor modificate, Aflanio Tomikawa, garantează că căpșunile, albe la interior și la exterior, păstrează aroma și textura originalului. Potrivit acestuia, modificarea genetică a fost realizată prin încrucișarea mai multor specii și alegerea calităților dorite.
În acest caz, au comparat o varietate de fructe cu niveluri scăzute de antociani, substanța responsabilă de culoarea roșie tradițională a căpșunilor. Și, ca urmare, devin albe. Aflanio a petrecut mai bine de 20 de ani în Japonia, unde a dobândit mai multe cunoștințe despre termenul „fruct alb”. Căpșuna în această versiune există deja în țările asiatice, Europa și Statele Unite, dar în Brazilia a fost încă o noutate.
Capsuna si mai dulce
Producătorul explică că fructul este mai dulce decât de obicei. Unul dintre cele mai delicioase fructe, căpșunul comun se află la nivelul șapte pe scara care măsoară cât de dulce este un fruct. Cu toate acestea, albul poate ajunge la 10. În plus, explică că este mai puțin acid și mai mestecat.
Ca urmare a îmbunătățirii genetice convenționale, fructele trebuie să fie înregistrate la Ministerul Agriculturii pentru a fi comercializate. Aflanio a început organizația la începutul anului și își anticipează revenirea în lunile următoare. Oamenii încă lucrează la versiuni alternative ale acestui fruct, inclusiv una care are o aromă de portocale. Astfel, probabil că această versiune are totul pentru a fi bine acceptată pe piața braziliană, dacă este la fel de delicioasă pe cât indică testele.