Capacitatea conexiunilor de a atrage sarcini electrice este definită ca polaritate, care capătă un caracter diferit în funcție de conexiunea în care este prezentă.
Cele mai frecvente legături care implică compuși organici au loc între atomii de carbon sau între atomii de carbon și hidrogen: C ─ C și C ─ H (hidrocarburi). Clasificăm acest tip de legătură ca fiind covalentă, este prezentă în toate legăturile compușilor organici formați numai din carbon și hidrogen.
Când în molecula unui compus organic există un alt element chimic în afară de carbon și hidrogen, moleculele sale vor avea o anumită polaritate. Acest element îl numim heteroatom și poate fi: azot (N), oxigen (O), printre altele.
Metan (CH4) Etan (C2H6)
Rețineți că în ambele structuri nu există prezența heteroatomilor, în acest caz moleculele sunt clasificate ca nepolare.
Prezența oxigenului ca heteroatom face ca moleculele să arate polaritate. Prima moleculă este compusul etanol (CH3CH2Oh), prezența hidroxil-OH conferă acestui compus un caracter polar, chiar dacă în structura sa conține o parte nepolară.
De Líria Alves
Absolvent în chimie
Echipa școlii din Brazilia
Vezi mai mult! izomer plat
Chimie organica - Chimie - Școala din Brazilia
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/moleculas-organicas-polares-apolares.htm