Gheața uscată se numește așa deoarece, în ciuda aspectului de gheață (apă în stare solidă), este de fapt dioxid de carbon solid (dioxid de carbon - CO2). Și, spre deosebire de gheața obișnuită care se topește, trece direct într-o stare gazoasă, adică se sublimează.
Aceasta este cea mai importantă proprietate a gheții uscate, deoarece atunci când se transformă într-o stare gazoasă, trage cu ea molecule de apă, creând o ceață mai densă decât aerul. datorită asta "Fum alb" format, gheața uscată este utilizat pe scară largă ca resursă scenică în filme, concerte, teatre, programe de televiziune și petreceri.
Dar, apare întrebarea: ce este diferit la gheața uscată de alte substanțe implicate în sublimarea ei? Ce se întâmplă între moleculele tale?
Dioxidul de carbon este nepolar, deci atunci când este într-o stare solidă, cum ar fi gheața uscată, este moleculele rămân în cristale moleculare datorită forței de atracție intermoleculare dintre ele, care este dipol indus. Această forță apare atunci când moleculele tale se apropie și există o respingere între electroni, ducând la deformări de moment în norii tăi electronici. Aceasta înseamnă că în molecule apar dipoli momentani, care induc molecule adiacente, rezultând forțe de atracție.
Aceasta este singura forță intermoleculară prezentă în moleculele nepolare de gheață uscată și intensitatea acesteia este foarte mică. Forța dipol indusă este cea mai slabă dintre toate. Prin urmare, este nevoie de puțină energie pentru a sparge aceste forțe de atracție și face compusul să-și schimbe starea fizică. De aceea gheața uscată se sublimează la -78,6 ° C, sub o presiune de 1 atm.
Alte exemple de substanțe care au și acest tip de interacțiune intermoleculară și care, de asemenea, sublimă sunt naftalină este iod solid.
De Jennifer Fogaça
Absolvent în chimie
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/por-que-gelo-seco-sublima.htm