Oțetul este un ingredient versatil care poate fi găsit în aproape orice bucătărie. Pe lângă faptul că este folosit pentru condimentarea salatelor și conservarea alimentelor, oțetul poate fi un aliat puternic atunci când gătești ouă.
În această postare, vom explora puterea oțetului în gătit și vom împărtăși câteva trucuri sigure pentru prepararea ouălor perfecte. Verifica acum!
Vezi mai mult
Există câteva rase de câini considerate perfecte pentru oameni...
Veste dulce: Lacta lansează baton de ciocolată Sonho de Valsa e Ouro...
Curățarea ouălor mai ușor
Oțetul are capacitatea de a face coaja de ou mai ușor de îndepărtat. Pentru a face acest lucru, adăugați doar câteva linguri de oțet în apa de gătit ouă.
Acest act simplu ajută la descompunerea proteinelor din albușul de ou, făcându-l mai liber și mai puțin lipicios de coajă. Cu acest truc simplu, nu vei mai avea niciodată probleme cu coaja ouălor fierte tari.
Preveniți crăparea ouălor
Oțetul poate fi folosit și pentru a preveni crăparea ouălor în timpul gătirii. Adăugarea unei linguri de oțet în apă înainte de a pune ouăle la gătit întărește cojile ouălor, prevenind crăparea și scurgerea.
Astfel, garantezi ouă perfect fierte, fără probleme de crăpare.
Aveți ouă mai strălucitoare
Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu ouă perfect fierte, oțetul poate fi aliatul tău.
Adăugarea unei linguri de oțet în apa de gătit ajută la îndepărtarea murdăriei sau a peliculei care ar putea fi prezente pe coaja ouălor. Rezultatul este un aspect mai luminos, mai atractiv pentru ouăle fierte tari.
Faceți ouă poșate perfecte
Oțetul poate fi folosit și pentru a face ouă poșate perfect fierte. Doar adăugați o lingură de oțet în apă clocotită înainte de a sparge ouăle.
Oțetul ajută la coagularea albușului, făcându-l mai compact și împiedicând răspândirea acestuia în jurul cratiței. Rezultă un ou poșat cu albușul bine format și gălbenușul curgător, cremos, în centru.
Surprinde-ți oaspeții cu ouă poșate perfecte folosind acest truc simplu!
Sfat bonus: curățați-vă ustensilele de bucătărie cu oțet
Pe lângă faptul că este un ingredient puternic în gătit, oțetul poate fi folosit și pentru curățarea ustensilelor de bucătărie. Dacă aveți oale sau tigăi cu pete greu de îndepărtat, oțetul poate fi soluția.
Doar adăugați o cană de oțet alb într-o oală cu apă și fierbeți câteva minute. Oțetul va ajuta la slăbirea petelor și va face curățarea mai ușoară. De asemenea, oțetul poate fi folosit pentru a îndepărta mirosurile neplăcute din recipientele de plastic.
Umpleți recipientul cu o soluție de oțet și apă și lăsați-l la macerat câteva ore. Oțetul va neutraliza mirosurile, lăsând recipientul curat și proaspăt.
