Iaurtul este unul dintre cele mai populare alimente care există, deoarece, pe lângă faptul că este sănătos, se remarcă prin aromă, ca să nu mai vorbim de versatilitatea, care poate fi prezentă în diferitele mese ale zilei sau între ei. Vom înțelege diferența dintre iaurtul natural și cel industrial și, de asemenea, vă vom învăța cum să îl faceți singur. iaurt de casă!
Industrializat vs. facut in casa
Vezi mai mult
Consultați cele mai sănătoase opțiuni de ceai pe care să le includeți în viața de zi cu zi
Ceai de banane: Secretul unui somn profund
Nu este că iaurtul industrializat nu are beneficiile sale la fel de bine ca cele naturale, dar acestea vin într-o cantitate foarte redusă atunci când se face comparația.
În afară de asta procesul implicat în producerea iaurtului provenit din industrie îl poate afecta și chiar îl poate face dăunător sănătății celor care îl consumă.
În iaurtul industrializat este posibil să se găsească și o cantitate și mai mare de zaharuri, pe lângă prezența coloranților și aromelor, compromițând integritatea sistemului nostru imunitar, exemplu.
beneficiile iaurtului
Pentru început, iaurtul este unul dintre alimentele derivate din lapte care este o sursă foarte bogată de calciu, un mineral care va ajuta foarte mult la întărirea oaselor.
Un alt produs alimentar extrem de benefic prezent în iaurt sunt probioticele, acestea sunt microorganisme vii care au capacitatea de a-ți îmbunătăți sistemul imunitar.
În plus, alimentele pot fi o sursă sănătoasă de proteine care joacă un rol indispensabil în construirea mușchilor.
Reteta si prepararea
Reteta pe care o vom prezenta este facuta in blender si este mai usoara decat pare, veti avea nevoie doar de cateva ingrediente de baza si esentiale:
- o cutie de capsuni
- un litru de lapte integral
- o oală cu iaurt natural de 170 g
- trei linguri de zahăr
- o lingură de esență de vanilie
În preparare, se spală mai întâi fructele, se taie și se rezervă; gata se pune laptele intr-o cratita pe foc pana da in clocot si apoi se stinge si se lasa sa ajunga la temperatura camerei.
Acum este timpul să bateți iaurtul cu zahărul și esența de vanilie în blender până obțineți un lichid cremos.
Adăugați căpșunile în blender și bateți totul pentru a se amesteca bine; apoi adaugam laptele si batem din nou.
După tot acest proces, amestecul trebuie să se odihnească într-o oală de sticlă acoperită într-un loc cald timp de cel puțin 8 ore.
Și iaurtul tău este gata!
