Cui nu iubește o chiflă proaspăt scoasă din cuptor? Unul dintre cele mai populare alimente în casele braziliene, este un articol practic indispensabil în mic dejun multora. Cu toate acestea, atunci când sunt achiziționate în cantități mari, poate fi dificil să le consumi fără ca acestea să se întărească și să se usuce rapid.
Din fericire, există câteva trucuri pentru a încetini acest proces. verifica mai jos cum să păstrezi pâinea mai mult timp acasă.
Vezi mai mult
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Citeşte mai mult: Aflați cum să păstrați corect resturile de mâncare și să evitați îmbolnăvirea
Adesea, chiar dacă pâinea devine puțin mai tare după un timp, este totuși posibil să o folosiți pentru a face alte alimente, precum pâine prăjită, ridichi sau chiar celebrul vatapá.
Cum să previi ca pâinea să se strice mai repede?
Un sfat excelent care este foarte eficient și popular în rândul brutarilor este folosirea țelinei. Practic, această plantă va funcționa ca un conservant natural și va preveni uscarea mai rapidă a pâinii. Într-o pungă bine sigilată, depozitați cele două alimente împreună, ceea ce va permite umezelii din țelină să împrospăteze rulada. Dacă preferați, îl puteți înlocui cu felii de cartofi, mere sau chiar o bucată de zahăr.
Desigur, și alte probleme de stocare sunt esențiale. Dintre acestea, atenția la temperatura mediului în care este depozitată este una dintre cele mai importante, întrucât pâinea trebuie păstrată într-un loc răcoros, între 14 și 18 grade Celsius.
Dacă preferați, le puteți și congela. Așadar, puneți-le într-o pungă sigilată, cu cât mai puțin aer posibil și duceți-le la congelator. Pentru a le consuma, trebuie doar să le încălziți la cuptor pentru câteva minute, dar la o temperatură moderată pentru ca pâinea să nu se întărească. Aceasta este una dintre cele mai gustoase moduri de a face pâine prăjită foarte crocantă.
Inclusiv, vorbind de pâine prăjită, este de asemenea important să păstrați pâinea întregă, astfel încât să rămână proaspătă. Acestea trebuie tăiate doar în momentul consumului.