Cât durează alimentele în frigider după o întrerupere a curentului?

O scurtă întrerupere a curentului nu cauzează probleme cu frigiderul. Cu toate acestea, atunci când întreruperea curentului durează ore lungi, ne întrebăm cât de mult rezistă alimentele noastre în frigider.

În acest context, întreruperile de curent care durează o perioadă lungă de timp pot cauza probleme, deoarece lipsa refrigerarii contribuie la proliferarea bacteriilor. Dar cât timp proliferează aceste bacterii?

Vezi mai multe la: 7 alimente pe care NU ar trebui să le păstrezi la frigider

Cât durează alimentele în frigider când sunt oprite?

Temperatura ideală a unui frigider este de 4 °C, iar cea a congelatorului, de 0 °C sau mai mică. Această temperatură este esențială pentru a menține alimentele fără bacterii și bine conservate.

Dacă există o întrerupere a curentului în casa dvs., este important să aveți un termometru pentru a măsura temperatura frigiderului pentru a verifica dacă alimentele sunt sigure. Cu toate acestea, dacă încep să miroasă după multe ore, se recomandă să le aruncați.

Carnea, laptele, branza si iaurtul sunt cele mai sensibile la temperaturi ridicate, asa ca este necesar sa fii mai atent la aceste alimente in lipsa energiei. De asemenea, se recomandă evitarea deschiderii frigiderului atunci când are loc o întrerupere a curentului electric, pentru a evita schimbul de căldură cu mediul.

Cum se păstrează alimentele în frigider?

Dacă compania electrică a orașului dvs. vă avertizează cu privire la o posibilă întrerupere a curentului, puteți lua măsuri pentru a preveni stricarea alimentelor. Potrivit Departamentului de Sănătate din New York, o faptă bună în acele vremuri când întreruperea energiei se întâmplă este de a pune toate cărnurile împreună într-un fel de iglu în interiorul unui recipient. Astfel, dacă încep să se dezghețe, lichidul care se scurge din ele nu va intra în contact cu alte alimente.

Alimente precum pâinea și apa, deoarece conțin mai puține grăsimi, se decongelează mai repede decât laptele, brânza și derivatele. Dacă întreruperea curentului durează mai multe zile, se recomandă să cumpărați gheață și să o puneți la frigider pentru a păstra alimentele.