pregătește un pui la gratar perfect poate fi o sarcină dificilă pentru cei care nu au un bun venituri și sfaturile potrivite. Astfel, a cunoaște rostul pentru a preveni să fie prea grătar – sau prea puțin – este una dintre principalele preocupări pentru bucătari și iubitorii de mâncare. grătar. Astfel, dacă nu vrei să faci greșeli când îți prepari puiul la grătar, consultă sfaturile din acest articol.
Citeşte mai mult: Învață cum să faci un pui prăjit delicios și crocant
Vezi mai mult
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Aflați cum să faceți pui perfect la grătar
Un lucru este sigur: gătitul puiului pe grătar necesită îngrijire și atenție. Asa nu are rost sa bagi bucata de carne in foc si sa o lasi, pentru ca trebuie sa stai cu ochii pe ea sa nu se gateasca prea mult sau sa se prajeasca. De asemenea, merită să ne amintim că carnea de pui la grătar care nu este bine pregătită poate provoca boli oamenilor.
Cum se verifică punctul?
Adevărul este că cel mai bun mod de a spune dacă puiul este bun este să vezi cât de umed este. Evident, nu vorbim de puiul care curge sânge, ci de lichidul care iese în timp ce bucata este pe grătar.
În acest fel, tot ce trebuie să faceți este să înghețați puiul la fiecare 10 minute când începe să se rumenească. Imediat ce observi că carnea este moale și suculentă, merită să iei o bucată pentru a verifica dacă puiul este într-adevăr în punctul ideal.
Un sfat pentru a menține puiul pe grătar suculent și crocant la exterior este să-l învelești în folie de aluminiu. Cu aceasta, puteți reduce o parte din umiditatea care se află în mod natural în bucată și puteți face interiorul puiului gustos și fraged, în timp ce exteriorul va fi crocant și auriu. După ce folosești aceste sfaturi, vei vedea că prepararea rețetei tale, pe lângă faptul că este mai simplă, va fi și mai gustoasă.