Legumele sunt pe deplin prezente în mesele pe care le producem sau le cumpărăm. Sunt esențiale în hrana noastră deoarece sunt surse de mai multe nutrienți. Dar știați că unele dintre ele sunt de fapt flori comestibile? Da, le consumăm fără să ne dăm seama! Consultați articolul complet pentru a afla care sunt acestea.
Citeşte mai mult: Sfaturi pentru ca legumele tale să reziste mai mult și să nu se irosească
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Iubitori de brânzeturi, pregătiți-vă: Burger King lansează cele mai multe...
Cele mai comune „legume false” la masă
Poate părea evident, dar includerea acestui tip de alimente în mese va deschide o serie de avantaje, mai ales că proprietățile sale sunt atât de necesare pentru bunăstarea și sănătatea noastră. Astfel, legumele pot servi în principal ca sursă de fibre, dar oferă și vitamine și minerale pentru organism.
Ceea ce mulți nu știu este că acele figuri verzi de pe farfurii noastre sunt „legume” doar în sens figurat, întrucât sunt flori! Chiar vorbim despre acelea în care unele dintre părțile lor – sau toate – sunt comestibile.
Este important de subliniat faptul că termenul „legumă” folosit în acest articol are o bază gastronomică. Așadar, verifică acum câteva flori pe care tu și familia ta le consumi, dar nu ți-ai dat seama.
Anghinare
Anghinarea în Brazilia nu este un aliment foarte obișnuit pentru a avea acasă, dar unii oameni încă îl folosesc în scopuri culinare foarte specifice, în special cele legate de haute cuisine. Pe de altă parte, în unele țări, este utilizat pe scară largă și consumat în principal atunci când este fiert la abur.
Brocoli
Broccoli, pe lângă faptul că este folosit pe scară largă pentru unele preparate, datorită culorii și aromei sale, poate aduce în continuare multe beneficii pentru sănătate. Verificați: are o acțiune antioxidantă care vă face corpul să elimine toxinele care nu sunt de dorit. Cool, nu? În plus, această floare este foarte bogată în magneziu și calciu, care vă pot ajuta să reglați tensiunea arterială și să vă facă inima să funcționeze mai sănătos.
Cu alte cuvinte, pe lângă faptul că este o floare foarte gustoasă, oferă în continuare nenumărate avantaje organismului.
Conopidă
Rudă cu broccoli, conopida este una dintre florile cele mai prezente în viața noastră de zi cu zi. Și nu degeaba, nu? Vorbim despre un aliment bogat în fibre. Datorită conținutului scăzut de calorii, poate fi o opțiune grozavă pentru cei care țin dietă sau pentru cei care doresc să-și regleze și să aibă grijă de flora intestinală. În plus, este încă bogat în vitamina C și complex B.
