În cazurile de diabet zaharat sau de post prelungit, corpul nostru caută alte modalități de a compensa indisponibilitatea glucozei ca sursă de energie - deoarece, în cazul diabetului, absența insulinei împiedică utilizarea glucozei disponibile și, în cazul postului prelungit, glucoza însăși este absentă sau scăzută concentrații.
Glucoza este principala sursă de energie pentru celulele noastre, în special pentru cele din creier și mușchi. Cu toate acestea, în cazul diabetului și al postului prelungit, organismul identifică lipsa de provizii și caută alte modalități de a obține energie. Astfel, pentru a obține glucoză, folosește molecule de oxaloacetat pentru a intra pe calea neoglicogenezei pentru a o face disponibilă.
Există, de asemenea, descompunerea acizilor grași pentru a obține energie. În acest proces, există eliberarea de acetil coenzima A. Deoarece acesta din urmă poate intra în ciclul Krebs doar prin unirea oxaloacetatului, acesta este degradat în corpuri cetonice: acetoacetat, beta-hidroxibutirat și acetonă. Aceste componente pot furniza lipsa surselor de energie în caz de lipsă de glucoză, acordându-le prioritate creierului și sângelui. Cu toate acestea, în absența glucozei, corpurile cetonice pot furniza și deficitul de energie al celulelor nervului și sângelui (75% din necesitățile energetice ale creierului sunt satisfăcute de acetoacetat, în acestea cazuri).
Ficatul este principalul organ care produce aceste substanțe. Acestea merg de la mitocondriile voastre la sângele vostru, care le transportă. Producția excesivă a acestor compuși se numește cetoză, care poate provoca aciditate sanguină - cetoacidoză - pe termen lung. Acetona, care este puțin oxidată și volatilă, este eliminată în urină (cetonurie) și expulzată prin gură, dând un miros caracteristic, foarte asemănător cu cel al fructelor îmbătrânite, numit respirație cetonă.
De Mariana Araguaia
Absolvent în biologie
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/o-que-halito-cetonico.htm