În prezent, se vorbește multe despre modul în care utilizarea pesticidelor poate fi destul de dăunătoare sănătății. Având în vedere acest lucru, mulți cred că cea mai bună opțiune este a decoji alimente pentru a elimina pesticidele, la urma urmei, substanța este pulverizată pe suprafața alimentelor. Pe de altă parte, lipsa de a consuma cojile poate însemna o pierdere a multor nutrienți.
Citeşte mai mult: 14 alimente care conțin cele mai multe pesticide din Brazilia
Vezi mai mult
Experții spun că AI este o forță spre bine
Mama o înregistrează pe fiica pe nume Barbie, iar fiul aproape că se numea Ken
Este mai bine să curățați mâncarea?
De fapt, o mare parte din concentrația de pesticide se găsește în coaja fructelor și legumelor. Astfel, la îndepărtarea cojii se produce o reducere considerabilă a nivelurilor de substanță care ar ajunge în corpul nostru. Cu toate acestea, nu se poate spune că așa scăpăm de pesticide, deoarece substanțele chimice tind să pătrundă și în pulpa alimentelor.
În plus, cojile fructelor și legumelor sunt foarte hrănitoare, deoarece conțin cele mai mari concentrații de fibre și vitamine din legume. Astfel, prin eliminarea cojii, elimini si o sursa importanta de nutrienti de care organismul tau are nevoie si care chiar serveste la reducerea efectelor pesticidelor asupra organismului nostru.
Prin urmare, majoritatea experților sunt de acord că este mai bine să rămâneți la coji și să căutați alte modalități de a reduce nivelurile de pesticide. De exemplu, a alege să mănânci alimente organice este un act care face o mare diferență pentru sănătatea oamenilor, pe lângă faptul că ajută afacerile locale.
Cum să scazi nivelul de pesticide
În general, adoptarea unor obiceiuri simple poate fi suficientă pentru a elimina cantități mari de pesticide. De exemplu, igienizarea corectă a legumelor care ajung la tine acasă. Înmuierea acestor fructe și legume cu o anumită cantitate de înălbitor ajută foarte mult la reducerea pesticidelor.
În plus, în timpul gătitului, legumele pierd de obicei cantități mari de pesticide, deși nu în totalitate. Astfel, cea mai bună opțiune de fapt va fi să cauți alimente fără pesticide și organice, vândute de obicei la târgurile ecologice din jurul Braziliei. Mai mult, asigurați-vă că consumați cojile de legume, deoarece acestea sunt importante.
