Unul dintre cele mai populare fructe din Brazilia este o adevărată descoperire pentru sănătate, fiind capabil să regleze intestinul, să crească imunitatea și chiar să prevină căderea.
Și cel mai bun: poate fi găsit în orice supermarket sau piață de fructe și legume la un preț foarte atractiv. Vorbim despre aclamata manga!
Vezi mai mult
Experții spun că AI este o forță spre bine
Mama o înregistrează pe fiica pe nume Barbie, iar fiul aproape că se numea Ken
„Puterile” Mango
Apărut cu peste 5.000 de ani în urmă în Asia de Sud, mangoeste un aliment complet. Compoziția sa este bogată în vitaminele A și C, fibre, calciu, zinc, potasiu, fier și magneziu, făcându-l un superfruct. În Brazilia, aroma sa se bucură de la nord la sud, într-o varietate de rețete dulci.
Cu toate acestea, principala atracție a mango-ului sunt compușii săi antioxidanti, cum ar fi polifenolii (mangiferină, kaempferol, acid galic) și enzimele (amilaze), deoarece protejează celulele împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.
Acești agenți sunt în principal responsabili de îmbătrânirea prematură, inflamația cronică și cancerul. În plus, antioxidanții au proprietăți antiinflamatorii, prevenind boli precum diabetul, gastrita și paraziții.
tipuri de mango
Există mai mult de 100 de soiuri de fructe, care s-au adaptat perfect la clima temperată a Braziliei. Fiecare are o aromă și o textură unică. Cele mai frecvente sunt:
Manga Tommy Atkins
Aceasta este cea mai populară versiune din Brazilia. Are pielea roșie și galbenă, pulpă fermă și fibroasă și o aromă ușor acidă.
palmer mango
O alta varianta foarte des intalnita, coaja rosie si portocala Palmer temi, pulpa moale si fara fibre si aroma dulce, ideala pentru sucuri.
Maneca roz
După cum indică numele, este cunoscut pentru pielea sa galbenă cu pete roz, pulpa suculentă și fibroasă și aroma dulce și aromată.
Mânecă-Sabie
Caracterizată prin pielea verde și galbenă, pulpa fermă și foarte fibroasă, are o aromă foarte acidă. Este una dintre cele mai frecvente din interiorul țării.
bourbon mango
Are pielea galbenă și pete roșii, pulpă moale și fără fibre. Pe lângă gustul dulce, este cunoscut pentru el parfumsingur.
Cele mai bune moduri de a consuma mango
Mango este un fruct dulce și gustos, plăcut majorității gusturilor. Cu toate acestea, consumul natural nu este singura opțiune. Cu fructele se pot face mai multe rețete și se asigură că acesta este mereu prezent în mese, fără a încurca palatul.
Poate fi consumat in natura, care isi pastreaza nutrientii. Dar poate fi și ingredientul principal în rețete precum sucuri, smoothie-uri, dulciuri, plăcinte, prăjituri și salate.
Un sfat: se potrivește perfect cu salate verzi, iaurt, fulgi de ovăz, granola și nuci. Dar nu există reguli, lăsați-vă imaginația să curgă și să creați venituri uimitor!