A friteuza cu aer a venit să revoluționeze felul în care mâncăm, nu-i așa? La urma urmei, pentru cei care caută o variantă mai sănătoasă pentru alimente prăjite în ulei, acest aparat este o adevărată mână de lucru, mai ales când vine vorba de Cartofi pai. Cu toate acestea, în ciuda faptului că este foarte ușor și intuitiv de utilizat, nu toată lumea poate face cele mai gustoase gustări. Potrivit experților, acesta ar putea fi rezultatul unor greșeli care pot face o mare diferență în rețetele tale.
Așadar, verificați ce greșeli să evitați atunci când faceți cartofi prajiti in friteuza cu aer.
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Caruru: Cunoașteți beneficiile pentru sănătate și versatilitatea în...
Citeşte mai mult: De ce să evitați să sprijiniți friteuza cu aer de peretele bucătăriei
Nu înmuiați cartofii
Știi cartofii aceia ofilit și fără gust? Deci ar putea fi așa pentru că nu le-ați înmuiat sau nu ați folosit apă greșită. Pentru a rezolva această problemă, trebuie doar să respectați un truc foarte simplu, și anume să le puneți în apă cu gheață. Dacă preferați, puteți adăuga chiar și câteva cuburi de gheață. Așadar, lăsați-le scufundate timp de aproximativ 1 oră, ceea ce va elibera în cele din urmă amidonul din legume și le va face mult mai crocante. Data viitoare când prăjiți un lot, faceți acest test și bucurați-vă de cartofi.
Puneți prea mulți cartofi în Air Fryer
Ceea ce este de acord fiecare bucătar profesionist este că nu vă puteți supraaglomera coșul Air Fryer cu cartofi. Asta pentru că acest dispozitiv funcționează prin convecție, unde aerul trebuie să circule între alimente, așa că trebuie să gătească rapid. Așadar, dacă puneți prea mulți cartofi, poate împiedica aerul să circule corect, fâșiile voastre fiind inconsistente. Din acest motiv, mulți oameni fac cartofi care sunt doar fierți, dar nu crocanți.
Nu preîncălziți dispozitivul
Dintre toate sfaturile, acesta este cel mai important pentru a face cartofi deliciosi, intrucat preincalzirea va fi responsabila pentru gatirea lor bine, fara prea multa intarziere. Chiar dacă unele modele nu necesită acest proces, este totuși recomandat să se facă, mai ales după înmuierea cartofilor. Prin el, vei avea un cartof foarte crocant, cu calitatea unor restaurante grozave.
