A friteuza cu aer a devenit preferata tuturor. La urma urmei, reușește să aducă laolaltă caracterul practic al preparării rapide a alimentelor și dorința de a avea un stil de viață mai sănătos. Cu aceasta, au apărut mai multe rețete și metode care folosesc mașina. Dar, la prima vedere, putem spune că este posibil să folosiți folie de aluminiu în friteuza cu aer??
Citeşte mai mult: Acestea sunt greșelile pe care toată lumea le face atunci când prăjește cartofi în friteuza cu aer.
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Caruru: Cunoașteți beneficiile pentru sănătate și versatilitatea în...
Folia de aluminiu previne „prăjirea” alimentelor
Trebuie sa tinem cont de faptul ca scopul friteuzei este tocmai acela de a imita procesul de gatire care are loc atunci cand alimentele sunt scufundate in grasime fierbinte. În acest caz, contactul direct cu aerul fierbinte cu ingredientul din interiorul mașinii oferă acest efect fără ulei.
Prin urmare, folosirea foliei de aluminiu va schimba textura alimentelor pe care ați ales să le pregătiți. Asta pentru că, în loc să „prăjească”, ingredientul se va găti probabil cu căldura din interiorul aluminiului.
Totuși, trebuie să avem în vedere că, uneori, tocmai acesta este obiectivul rețetei pe care o urmezi. În acest caz, merită adăugat materialul, cu condiția să se respecte și unele precauții esențiale.
Când să nu folosiți folie de aluminiu
În general, nu există implicații explicite cu privire la utilizarea foliei de aluminiu în friteuză. Aceasta înseamnă că introducerea materialului în el nu va determina oprirea funcționării mașinii.
Chiar și așa, trebuie respectate câteva detalii referitoare la această practică, în principal pentru întreținerea echipamentelor și îngrijirea alimentelor. Astfel, sunt stabilite câteva criterii pentru această utilizare:
- Preîncălzirea alimentelor nu trebuie făcută în folie de aluminiu. În acest caz, urmați instrucțiunile de rețetă pentru preîncălzire și evitați ideea de a reîncălzi alimentele în folie de aluminiu în Air Fryer.
- Cântăriți alimentele când le puneți în friteuză, mai ales când folosiți folie de aluminiu. Acesta este modul corect de utilizare a echipamentului și de a preveni deteriorarea acestuia.
- Folia de aluminiu sau orice alt ingredient nu trebuie puse sub coș. La urma urmei, totul ar trebui să fie la locul său desemnat.
- Aveți grijă să nu folosiți frecvent folie de aluminiu în Air Fryer, deoarece aceasta ar trebui să fie o practică ocazională.
