Ce sunt hidrocarburile?

Hidrocarburile sunt un grup de compuși organici care au numai atomi de carbon și hidrogen, C_XH_y.

Sunt cei mai importanți compuși studiați în chimia organică și utilizați în viața de zi cu zi. Sunt obținute în general din petrol și, prin urmare, sunt prezente în derivații săi, cum ar fi benzina, kerosenul, motorina, GPL (gaz petrolier lichefiat), gaz natural, parafină, vaselină, diverși polimeri precum plastic și cauciuc, printre alții. Pentru a vă face o idee, acestea corespund cu 48% din matricea energetică braziliană.

Sunt compuși nepolari ale căror molecule prezintă o interacțiune slabă de tip dipol indus. Din acest motiv, ele sunt solubile în alte substanțe nepolare, dar sunt practic insolubile în apă, care este polară. Hidrocarburile care au între 1 și 5 atomi de carbon sunt gazoase, cum ar fi gazul metan (CH₄). Cei cu 5 până la 17 atomi de carbon sunt lichide, cum ar fi unul dintre principalii constituenți ai benzinei, izoctanul (C₈H₁₉). Cei cu mai mult de 17 atomi de carbon sunt solizi, precum C₃₆H_74, care este una dintre componentele parafinei.

Benzina este o fracțiune de petrol compusă dintr-un amestec de hidrocarburi

Hidrocarburile sunt mai puțin dense decât apa și majoritatea sunt slab reactive.

Deoarece carbonul este tetravalent (poate face patru legături), se leagă în moduri diferite cu alți atomi de carbon și cu hidrogenii prin legături simple, duble și triple. Pe baza acestui fapt, hidrocarburile pot fi împărțite în diferite grupuri, care sunt:

* Alcani: Când există numai legături simple între carboni. Sunt numite și parafine (din latină oleum, care este „petrol” și affinis, care înseamnă „afinitate”, deoarece sunt compuși uleioși).

Lumanarile sunt compuse practic dintr-un amestec de alcani

Formula sa generală este dată de C_NuH_{2n + 2} (unde n = orice număr întreg):

Exemple:

CH₄: n = 1;
H₃Ç? CH₃: Ç₂H₆: n = 2;
H₃Ç? CH₂ ? CH₂ ? CH₃: Ç₄H₁₀: n = 4.

* Alchenele: Când există o legătură dublă între carboni. Se mai numesc olefine (din latină parum, care este „mic” și affinis, care înseamnă „afinitate”, adică „afinitate mică”, deoarece sunt compuși puțin reactivi). Formula sa generală este dată de C_NuH_2n:

Exemple:

H₂Ç? CH₂: Ç₂H₄;
H₂Ç? CH? CH₃: Ç₃H₆;
H₃Ç? CH? CH? CH₃: Ç₄H₈.

* Alchine: Când există o legătură triplă între carboni. Formula sa generală este dată de C_NuH_2n-2:

Exemple:

HC ≡ CH: C₂H₂;
HC ≡C? CH₃: Ç₃H₄;
H₃Ç? C ≡ C? CH₃: Ç₄H₆.

* Alkadienes: Când există două legături duble între carboni. Formula sa generală este C_NuH_2n-2:

Exemple:

H₂Ç? HC? CH? CH₂: Ç₄H₆;
H₃Ç? H₂Ç? CH? Ç? CH₂: Ç₅H₈.

* Hidrocarburi ciclice: Când structura sa prezintă un lanț închis.

Exemple:

Exemple de hidrocarburi ciclice

* Aromatic: Când au cel puțin un nucleu aromatic sau un inel benzenic, așa cum se arată mai jos.

Formula structurală a benzenului și formula structurală simplificată

Pentru a afla mai multe despre fiecare dintre aceste subgrupuri de hidrocarburi și despre cum această funcție organică este nomenclatură, consultați textele enumerate mai jos.

De Jennifer Fogaça
Absolvent în chimie

Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos.htm