Shake de lapte de banane, smoothie de banane, shake de banane, acestea sunt câteva dintre numele acestei băuturi delicioase. Deși în unele locuri numele este diferit, întrebarea este întotdeauna aceeași: cum să nu se întunece? Știați că este foarte simplu să mențineți mult timp aspectul laptelui scuturat cu banane? Să vă oferim un indiciu despre cum evita rumenirea vitaminei bananei Următorul.
De asemenea, știu: Cum se păstrează produsele lactate în cutia de prânz?
Cum se previne oxidarea vitaminelor din banane?
Persoanele care consumă frecvent vitamine din banane pot observa că, la fel ca în cazul fructelor, și băutura suferă oxidare și își schimbă culoarea pe măsură ce intră în contact cu aerul. Cei care au obiceiul de a prepara vitamina cu mult înainte de consum pot observa mai clar acest fenomen, care uneori poate genera senzația că acea băutură nu mai este potrivită pentru băut, ceea ce, în general, nu este realitate.
Pentru copii care iau vitamina bananei în cutia de prânz a școlii, nesiguranța este și mai mare, deoarece adesea nu înțeleg ce se întâmplă de fapt și, brusc, acest lucru poate duce copilul la aruncați băutura din cauza schimbării aspectului vizual.
Pentru a evita risipa și a menține aspectul unei vitamine proaspăt preparate, este important să-l treceți prin sită după ce este gata. Semințele, care fac ca laptele să se întunece, vor rămâne în sită și, astfel, va fi mai ușor să păstreze culoarea originală a băuturii.
După acest proces, puteți trimite cu calm laptele scuturat cu banane în cutia de prânz (ambalată corespunzător) care nu va risca să revină, deoarece copilului nu i-a plăcut aspectul.
THE oxidare este rumenirea fructului la contactul cu oxigenul. Această schimbare este doar în aparență, deoarece aroma nu este schimbată. Prin urmare, când trimit vitamina într-un termos din oțel inoxidabil cu un pai, nici măcar nu fac acest proces. În această sticlă nu văd ce beau și nu se plâng de aspectul ei.
Mai aveți îndoieli?
Faceți testul acasă înainte de al trimite și fiți uimiți de rezultat!
De Carolina Godinho
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-evitar-escurecimento-vitamina-banana.htm