Amestecuri omogene și eterogene

Amestecurile sunt bucăți de materie formate din mai multe substanțe. sunt două tipuri de amestecuri: omogen și eterogen.

Un amestec eterogen se distinge de un amestec omogen prin variația proprietăților în extensia sa. În timp ce amestecul omogen are o singură fază, amestecul eterogen este format din cel puțin două faze.

De exemplu, apa și uleiul sunt un amestec eterogen, deoarece putem distinge vizual două faze cu caracteristici diferite în amestec. Un amestec omogen, cum ar fi apa și sarea, are aceleași proprietăți în orice parte observată.

Amestecuri omogene

Sunt cele în care nu poți face diferența dintre două sau mai multe substanțe care alcătuiesc amestecul.

Apar uniform, într-o singură fază (monofazic). Acest lucru se datorează faptului că substanțele se dizolvă și devin de fapt o soluție.

Exemple de amestecuri omogene

1. apă și zahăr
2. Oțel: amestec de fier și carbon
3. Alama: amestec între cupru și zinc
4. Bronz: amestec de cupru și staniu
5. Oțet: amestec de acid acetic și apă
6. Soluție salină: amestec de 0,9 g clorură de sodiu și 100 ml de apă
7. Alcool etilic 96 ºGL: amestec format din 96% alcool etilic și 4% apă
8. Aer atmosferic: amestec de gaze precum azotul și oxigenul, printre altele (fără a lua în considerare particulele solide)

Află mai multe despre soluții chimice.

Amestecuri eterogene

În amestecurile eterogene, prezența a două sau mai multe substanțe într-un amestec este clară. Are două sau mai multe faze (polifazice). Nu există amestecuri eterogene gazoase.

Exemple de amestecuri eterogene

1. Granit
2. apă și ulei
3. aur și nisip
4. zahăr și făină
5. Pile de sulf și fier
6. Granit: amestec de feldspat, magnetit, mică și cuarț
7. Apă carbogazoasă (putem distinge bulele de dioxid de carbon din apă)

Citește și despre substanțe și amestecuri pure.

Amestecuri coloidale

Deși par a fi omogene cu ochiul liber, deoarece diferența dintre amestecuri nu este vizibilă, aceste amestecuri sunt eterogene. Acest lucru se datorează faptului că această diferență devine clară prin utilizarea instrumentelor.

Exemple de coloizi

1. Sânge: aparent omogen, prin microscop este posibil să se verifice dacă este compus din celule sanguine, trombocite și plasmă.
2. Laptele: de asemenea, cu aspect uniform, laptele este compus din apă, grăsimi, proteine, printre altele, care pot fi văzute doar prin analize de laborator.

Știi despre coloizi și solut și solvent.

Metode de separare a amestecului

Există mai multe modalități de a separa amestecurile eterogene, inclusiv eliminarea. Alegerea este un tip de separare manuală a amestecului, cel mai frecvent exemplu fiind îndepărtarea impurităților din alimente, așa cum facem zilnic înainte de a prepara orezul.

Metode de separare a amestecurilor eterogene:

• Centrifugarea
• Decantare
• filtrare
• separare magnetică
• Levitație
• cernere
• Ventilare

La rândul lor, amestecurile omogene trebuie să fie supuse unor procese chimice. Principalele sunt: ​​distilarea simplă și distilarea fracționată.

La fel se întâmplă și cu amestecurile coloidale. Acestea, în mod necesar, trebuie separate prin procese chimice.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de:

• Separarea amestecurilor
• Substanțe simple și compuse
• Exerciții pe amestecuri omogene și eterogene