Tu Mâncare organică sunt acele alimente care sunt cultivate în mod durabil prin agricultura organică (sau organică).
Acest sistem nu folosește pesticide, îngrășăminte chimice, aditivi sintetici, antibiotice, hormoni sau tehnici de inginerie alimentară.
Tehnicile de inginerie sunt dezvoltate în alimentele modificate genetic, alimente transgenice.
Cu alte cuvinte, alimentele organice sunt cele care sunt lipsite de produse chimice, adică de intrări artificiale.
Agricultura și creșterea ecologică
THE agricultura organică funcționează durabil, adică respectând legile naturii. El acordă prioritate tehnicilor ecologice mai corecte atât pentru ființa umană, cât și pentru mediu inconjurator.
Diverse metode naturale sunt utilizate pentru a îmbogăți solul (gunoi de grajd verde și organic), precum și pentru a combate dăunătorii și bolile din culturi.
Prin urmare, nu se utilizează substanțe chimice (pesticide) sau îngrășăminte sintetice, conservând astfel solul și apele subterane.
Acest tip de agricultură reduce impactul încălzirii globale în lume, deoarece sistemele organice rețin o cantitate mai mare de carbon în sol.
La fel, animale organice acordă prioritate sănătății oamenilor, precum și a animalelor care servesc drept hrană.
Animalele organice cresc animalele în spații deschise, în detrimentul spațiilor închise. În locuri închise, animalele sunt mai predispuse să prolifereze boli, pe lângă faptul că fac din viața animalului un mare stres.
Toate aceste supărări sunt transmise corpului tău și, în consecință, sunt ingerate de oameni.
Pe lângă creșterea animalelor în locuri deschise, animalele organice nu funcționează cu aplicarea de hormoni, steroizi anabolizanți și antibiotice la animale. Aceste elemente sunt, de asemenea, ingerate de ființa umană.
Ce zici să știi despre teme?
- Agricultură
- Agricultura organică
- Animale
- origine alimentară
Importanța alimentelor organice
Sănătatea umană este marea întrebare cu privire la importanța consumului de alimente organice, esențială pentru dezvoltarea sănătoasă a organismului. Acestea sunt cultivate în modul cel mai natural, făcând mâncarea mai bogată în nutrienți.
În prezent, consumul de alimente ecologice a crescut considerabil. Acest lucru se datorează faptului că societatea contemporană a căutat să înlocuiască o dietă lipsită de substanțe nutritive prin căutarea mai multă sănătate, calitate a vieții și bunăstare în alimente.
Studiile au demonstrat că o dietă echilibrată bogată în substanțe nutritive aduce multe beneficii organismului, combinate cu exerciții fizice regulate.
În acest context, este clar că nu este suficient să includeți fructe și legume în meniu. Multe alimente de acest fel nu sunt pe lista produselor periculoase pentru consumul uman, care generează multe probleme de sănătate viitoare.
Alimentele vegetale și animale oferite în supermarketuri pot conține, de asemenea, substanțe nocive pentru om. Această listă include și alimentele procesate (umplute cu coloranți, stabilizatori, conservanți).
În cazul legumelor, creșterea plantațiilor este intensificată de utilizarea pesticidelor (pentru a îndepărta diferiții dăunători de pe plantațiile uriașe).
La animale, utilizarea hormonilor și a antibioticelor accelerează procesul de creștere, beneficiind de profiturile companiilor care produc acest tip de alimente.
Problema este sănătatea umană, care este la mila companiilor preocupate în principal de profit și nu de calitatea alimentelor vândute.
Otrava pulverizată pe plante sau hormonii ingerați de animale, rămân prinși în alimentele care vor fi procesate de corpul nostru.
Alimentele ecologice, pe lângă respectarea mediului, protejarea planetei și a generațiilor viitoare, contribuie la o alimentație mai sănătoasă.
Oferă produse mai gustoase, bogate în nutrienți (conținut mai mare de vitamine și minerale) și fără substanțe chimice.
Singura dezavantaj Consumul aparent de alimente ecologice este prețul ridicat al produselor oferite.
Acestea sunt produse pe o scară mai mică (în comparație cu alimentele convenționale) și durează mai mult pentru a crește. Tehnicile de cultivare sau creșterea animalelor măresc foarte mult costurile de producție.
Pentru cei care au spațiu acasă, o alternativă bună este să-și facă o grădină de legume și să-și cultive propria hrană, fără pesticide și alte substanțe dăunătoare organismului.
În prezent există mai multe tipuri de alimente ecologice oferite de piață: fructe, legume, legume, carne, lapte, ouă, cereale, printre altele.
Creșterea numărului de târguri organice din Brazilia și din lume a demonstrat importanța alimentelor în viața umană.
Conform legislației, alimentele ecologice trebuie să aibă un sigiliu de certificare.
Aflați mai multe despre subiect citind articolele:
- Piramida alimentelor
- Alimentele transgenice
- Ziua Mondială a Alimentației
- Mâncat sănătos
- Alimente vegetale
- Alimente de origine animală
