Brazilia este o națiune multiculturală, constituită din culturi diverse, etnii indigene diverse, de colonizatorul portughez, de negri sclavi veniți din Africa și, pe lângă aceste culturi, am fost influențați și de imigranții europeni și asiatici care au venit să locuiască în tara noastra.
Înainte de a aborda subiectul specific al textului - Imigranți și alimente în Brazilia, să clarificăm câteva concepte fundamentale pentru înțelegerea acestui subiect. Oamenii care, din diverse motive, își părăsesc țara pentru a locui în alta sunt chemați emigranți. Cu toate acestea, oamenii care pleacă din țara lor și ajung într-o altă țară, diferită de cea în care s-au născut, sunt chemați să trăiască imigrant. Înțelegeți diferența dintre emigrant și imigrant? Să luăm un exemplu, João a părăsit Portugalia, care este țara sa de origine, în Brazilia, așa cum João a părăsit Portugalia, el este emigrant din Portugalia, și când a ajuns în Brazilia, João a devenit imigrant în Brazilia, așa cum a venit din altă țară.
Cuvântul migrant încurcă și oamenii, care este migrant este persoana care își schimbă locația în aceeași țară. Exemplu: Raquel a părăsit statul Bahia, unde sa născut, și a plecat să locuiască în statul Rio de Janeiro, prin urmare, Raquel este migrantă în Rio de Janeiro, deoarece a părăsit statul și a plecat să locuiască într-un altul, dar în același părinţi.
Conceptele clarificate, să mergem mai departe! Istoria imigrației în Brazilia a început în secolul al XIX-lea. Între 1808 și 1850, țara a primit mulți imigranți. Mulți portughezi și elvețieni s-au stabilit la Rio de Janeiro, mulți germani au plecat să locuiască în sudul Braziliei.
Încă în secolul al XIX-lea și începând cu primele trei decenii ale secolului al XX-lea, între 1850 și 1930, a fost perioada cu cea mai mare intrare a imigranți în Brazilia, majoritatea au venit să lucreze la fermele de cafea (Rio de Janeiro și São Paulo), precum și în primele industrii Companii braziliene. Principalii imigranți care au venit să locuiască în Brazilia în această perioadă au fost italieni, germani, spanioli, siriano-libanezi, ucraineni și japonezi, dintre care mulți au format coloniile agricole din sudul țării.
Ultima fază de intrare a imigranților este cea actuală, care a început în 1930 până astăzi, în această perioadă s-a înregistrat o scădere a intrării imigranților în țară, cu toate acestea, cei care au ajuns în țară. Brazilia în această perioadă și care sosesc în continuare provin din aproape toate părțile lumii, iar motivele care au condus și au condus acești imigranți să se mute în țară sunt cele mai variate. posibil.
Vedem că imigrația în Brazilia a început la începutul secolului al XX-lea și continuă până în prezent. Împreună cu imigranții care au ajuns aici, multe lucruri au venit din cultura țărilor lor. Vom sublinia influența culturală a imigranților asupra mâncării braziliene.
Imigranții italieni erau responsabili de aducerea pizza și supă, nemții aduceau bere, carne sărată și afumată, cartofi, cârnați și cârnați, portughezii au venit cu pâinea, japonezii ne-au influențat să mâncăm legume, legume și pește (și moștenire culturală indigen).
Alimentele din Brazilia au suferit și încă suferă de mai multe influențe culinare internaționale, cu toate acestea, alimentele din Brazilia a început să sufere schimbări în principal la începutul secolului al XIX-lea, cu influența primilor imigranți care Au ajuns. În prezent, odată cu globalizarea, putem gusta bucătăria diferitelor regiuni ale lumii chiar în orașul în care trăim.
Profitați de ocazie pentru a consulta lecția noastră video legată de subiect:
