Aminoacizii sunt molecule organice esențiale pentru fabricarea lanțurilor proteice într-un organism viu.
Structura moleculară a aminoacizilor este formată din atomi de carbon (Ç), hidrogen (H), oxigen (O) și azot (N).
Aminoacizii sunt molecule fundamentale pentru buna funcționare a corpului, întrucât sunt responsabili ajuta la formarea tesuturilor corpului (muschii, de exemplu), enzime, celule imune si etc.
Tipuri de aminoacizi
Dintre cele 20 de tipuri de aminoacizi care există în natură, organismele animalelor (inclusiv ființele oameni) pot produce 12, restul cărora trebuie să fie dobândite prin ingestia anumitor alimente.
Plantele, la rândul lor, reușesc să producă toți cei 20 de aminoacizi.
Se numesc aminoacizii pe care organismele le pot sintetiza neesențiale sau de consumat. Aminoacizii care sunt dobândiți numai din consumul anumitor alimente sunt cunoscuți esenţial.
aminoacizi esențiali
Acești aminoacizi nu sunt produse de organisme animale, dar trebuie consumate din ingerarea anumitor alimente. Chiar dacă nu sunt naturale pentru corp, ele sunt esențiale pentru ca organismul să producă proteine.
Aminoacizii esențiali sunt:
- Fenilalanină
- Valine
- triptofan
- treonină
- Lizină
- leucina
- izoleucină
- Metionină
Majoritatea aminoacizilor esențiali sunt prezenți în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, ouăle, laptele și așa mai departe.
știu mai multe despre proteine.
Aminoacizi neesențiali
Cunoscute și sub numele de aminoacizi naturali, aceste molecule sunt produse de propriul corp al individului.
Aminoacizii neesențiali sunt:
- Glicină
- Alanină
- Serine
- Cisteina
- Tirozină
- acid aspartic
- acid glutamic
- arginină
- Histidină
- asparagină
- glutamina
- prolină
Se iau în considerare arginina și histidina aminoacizi semi-esențiali, deoarece în timpul copilăriei nu sunt sintetizate de organism. Cu toate acestea, în această fază, acești aminoacizi trebuie consumați din aportul de alimente specifice.
Aflați și mai multe despre semnificația Metabolism și a Creatina.
