autoservire este o expresie engleză care înseamnă „Serviciu propriu” sau "autoservire", în traducerea gratuită în portugheză.
O autoservire este un sistem de servicii, adoptat în principal în restaurante, unde clientul are posibilitatea de a servi propriul fel de mâncare, conform opțiunilor puse la dispoziție de către unitate.
Serviciile autoservire sunt opuse tradiționalului à la carte, care prezintă o listă de feluri de mâncare și băuturi definite anterior în meniu, cu prețurile respective ale fiecărui produs.
Aflați mai multe despre semnificația a la carte.
La restaurant autoservire, valoarea farfuriei este măsurată de greutatea mâncării, adică, cu cât clientul pune mai multe alimente pe farfurie, cu atât va fi mai mare greutatea acesteia și, în consecință, valoarea mesei.
Din acest motiv, popular în Brazilia, restaurantele autoservire sunt, de asemenea, cunoscuți ca „restaurantul kilo”.
În prezent, nu doar restaurantele oferă servicii autoservire, precum și spălătorii, supermarketuri, bancomate, benzinării etc. Orice tip de serviciu în care clientul însuși execută serviciul, parțial sau integral, poate fi clasificat ca
autoservire.Vezi și semnificația Room service.