Ce este aldehida?

Aldehidă este o funcție organică care are ca principală caracteristică prezența grupare carbonil (C = O)pe margine a lanțului de carbon. Mai jos este reprezentarea carbonilului la sfârșitul unui lanț:

Carbonil la capătul unui lanț care indică funcția organică aldehidică

Ori de câte ori carbonilul este situat la capătul unui lanț de carbon, acesta va avea un atom de hidrogen atașat direct la acesta. Gruparea R atașată carbonului poate fi un hidrogen sau oricare altul radical. Astfel, cea mai mică aldehidă existentă are doar un singur atom de carbon:

Formula structurală a celei mai mici aldehide

Există, de asemenea, posibilitatea ca o aldehidă să aibă mai mult de un carbonil în lanț:

Formula structurală a unei aldehide care are doi carbonili

Să ne întâlnim acum nomenclatura, caracteristicile și aplicațiile aldehidelor:

a) Nomenclatura IUPAC

THE regula de nomenclatură stabilită de IUPAC pentru o aldehidă é:

Prefix (indicând numărul de atomi de carbon) + introduceți tipul de legături + al

urmare câteva exemple de aplicații a regulii de denumire pentru a aldehidă:

Exemplul 1: Propanal

Formula structurală propanală

Avem o aldehidă de lanț saturat (numai legături simple) și normal (fără ramuri). Deci, pentru a-l denumi, trebuie doar să urmați secvența de prefix, infix și sufix (al). El prezintă trei atomi de carbon(prefix prop) și link-uri simple (un infix). Prin urmare, numele său este:

Propanal

Exemplul 2: 2-metil Butanal

Formula structurală a 2-metil Butanalului

aici avem un aldehidă ramificată și saturată (numai legături simple), deci trebuie să localizăm lanțul principal, care trebuie să aibă carbonul carbonil și cel mai mare număr de atomi de carbon. Lanțul principal este secvența orizontală a carbonilor. În cele din urmă, numerotăm lanțul din carbonul carbonilic:

Nu te opri acum... Există mai multe după publicitate;)

Numerotarea lanțului principal 2-metil butanal

Pentru a denumi această aldehidă, luăm în considerare faptul că, pe carbon 2, avem prezența unui radicalmetil (CH₃-) și că lanțul principal are patru carboni (prefix dar) și doar apeluri simple (introduceți un). Prin urmare, numele său este:

2-metil Butanal

Exemplul 3: 3-etilhex-4-enal

Formula structurală a 3-etilhex-4-enalului

aici avem un aldehidă ramificată și nesaturată (are o legătură dublă), deci trebuie să localizăm lanțul principal, care trebuie să aibă carbonul carbonilului și carbonii dublului. Lanțul principal, în acest caz, va fi secvența orizontală a carbonilor. În cele din urmă, numerotăm lanțul din carbonul carbonilic:

Numerotarea principală a lanțului 3-etilhex-4-enal

Pentru a denumi această aldehidă, luăm în considerare faptul că, pe carbon 3, avem prezența unui radical etil (CH₃-CH₂) și pe care îl prezintă lanțul principal șase atomi de carbon (prefix hex) și o legătură dublă (prefixată la), situat pe carbonul 4. Prin urmare, numele său este:

3-etilhex-4-enal

b) Caracteristicile aldehidelor

La caracteristici principale dintre aldehide sunt:

• Sunt substanțe extrem de reactive;

• Au o densitate mai mică decât apa;

• Starea fizică (solid, lichid sau gazos) depinde de cantitatea de carbon din aldehidă. Aldehidele care au până la doi atomi de carbon, de exemplu, sunt gaze;

• Majoritatea au mirosuri plăcute;

• Moleculele sale sunt polare;

• Au o combustibilitate ușoară (se ard ușor).

c) Aplicații de aldehide

• Producția de parfumuri

• Producția de materiale plastice

• Industria farmaceutica

• Industria alimentară

• Ca solvent industrial

• Producția de oglinzi

• Producția de dezinfectanți

• producția de rășină

• Producerea insecticidelor

De mine. Diogo Lopes Dias

Doriți să faceți referire la acest text într-o școală sau într-o lucrare academică? Uite:

ZILE, Diogo Lopes. „Ce este aldehida?”; Școala din Brazilia. Disponibil in: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-aldeido.htm. Accesat la 28 iunie 2021.