Uneori, când ne uităm la o plantă dimineața, avem impresia că este acoperită de rouă. Totuși, ceea ce se poate întâmpla este un proces numit guturație, care se caracterizează prin pierderea apei în stare lichidă prin foi.
Apa eliberată de frunză este transportată prin xilem și este forțat să iasă afară de către presiune pozitivă a rădăcinii. Această presiune este cauzată de diferența de potențial de apă existentă între xilem și țesuturile care îl înconjoară.
Inițial, apa și ionii diluați intră în rădăcină din cauza diferenței de potențial dintre sol și seva brută de xilem. În momentele în care pierderea de apă prin transpirație este mică, acumularea de substanțe dizolvate în xilem își face potențialul de apă mai negativ în comparație cu alte țesuturi și declanșează pătrunderea apei în interiorul său prin procesul de osmoză.
Odată cu apariția unei presiuni pozitive a rădăcinii, apa și ionii sunt forțați prin xilem spre lăstare. În frunză, presiunea pozitivă a rădăcinii forțează apa să iasă din frunze prin deschideri numite
hidatozi, care sunt situate de obicei la vârful frunzei sau la marginile acesteia.Hidatodele au elemente de conducere exclusiv xilematice, o teacă cu fascicul deschis, a ansamblu de celule parenchimatoase numite epiteme și pori acviferi, unde se află apa șters. Porii acviferi, atunci când sunt observați la microscop, pot fi confundați cu „simpli” stomate, fiind necesară o analiză suplimentară pentru a verifica anatomia acestei regiuni.
Nu te opri acum... Există mai multe după publicitate;)
Evacuarea are loc numai în anumite condiții speciale, cum ar fi umiditate relativă ridicată, irigare bună și rate de transpirație scăzute. În zilele caniculare, când transpirația este mare, apa dobândită de plantă se pierde foarte repede, evitându-se astfel procesul de presiune pozitivă. Procesul este, de asemenea, mai puțin eficient în timpul zilei, deoarece tranzitul apei este mai rapid și presiunea este scăzută.
Este demn de remarcat faptul că unele plante nu au acest proces, cum ar fi pinii. Plantele mai mici sunt în general cele cu această caracteristică.
Procesul de guturare este extrem de important pentru plante, deoarece împiedică presiunea din interiorul xilemului să provoace scăparea apei și să ocupe spațiul intercelular din țesuturi. De asemenea, este important să subliniem că eliminarea apei permite curgerea substanțelor dizolvate prin plantă.
ATENŢIE:Nu confundați guturația cu roua! În acest din urmă caz, apa se condensează pe suprafața frunzei; în canalizare, apa este eliminată de plantă.
De Ma. Vanessa dos Santos
Doriți să faceți referire la acest text într-o școală sau într-o lucrare academică? Uite:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. „Evacuare”; Școala din Brazilia. Disponibil in: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/gutacao.htm. Accesat la 27 iunie 2021.
Biologie
Aflați mai multe despre ciclul apei, un ciclu esențial pentru supraviețuirea ființelor vii. În acest text, vom vorbi puțin despre ce este un ciclu biogeochimic, etapele și importanța ciclului apei și vom prezenta un scurt rezumat al acestui proces.
