Ce este agricultura?
Termenul agricultură înseamnă „artă a agriculturii”. Este ansamblul de tehnici concepute pentru a cultiva pământul pentru a obține produse din acesta. Cu toate acestea, produsele agricole sunt în primul rând alimentare, cu progrese în tehnici și în tehnologie, agricultura a servit din ce în ce mai mult pentru a furniza produse alimentare pentru producția de fibre, energie, materie primă pentru îmbrăcăminte, combustibil, construcții, medicamente, unelte, ornamente și nenumărate alte scopuri. Aceste produse, precum și metodele agricole utilizate, pot varia de la o parte a lumii la alta.
Irigarea este una dintre tehnicile agricole care permit controlul producției și productivității, indiferent de factorii naturali
Origine
Agricultura a marcat începutul sedentarismului uman și este în esență legată de apariția primelor așezări umane și a primelor civilizații. Înainte de universalizarea agriculturii, oamenii își petreceau cea mai mare parte a vieții în sarcini care implicau vânarea și culegerea fructelor și plantelor pentru hrană.
Cu aproximativ 11.500 de ani în urmă, ființele umane au învățat treptat să cultive cereale și tuberculi și, astfel, au putut să se stabilească într-un singur loc și să stabilească o viață bazată pe agricultură. În aceeași perioadă, s-a început și creșterea animalelor, cu domesticirea treptată și creșterea animalelor, care până atunci erau sălbatice. Primele civilizații bazate pe agricultură intensivă au apărut în apropierea râurilor Tigru și Eufrat, în Mesopotamia (în prezent Irak și Iran), precum și în întreaga țară Râul Nilo, în Egipt.
Agricultura a permis umanității să producă surplusuri de alimente, ceea ce a permis schimbul de mărfuri cu alte tipuri care nu erau produse de acestea. Excedentele au acționat și ca o sursă de securitate alimentară în cazurile în care cultivarea a fost afectată de factori naturali, cum ar fi seceta prelungită, înghețul sau precipitațiile excesive. În plus, excedentele alimentare au oferit oamenilor timp pentru a se dedica sarcinilor non-agricole sau de colectare a alimentelor. De atunci, ființele umane au început să dezvolte tehnici pentru a-și face viața mai ușoară și mai confortabilă, cum ar fi construirea de case și obiecte care le-ar putea ușura viața și munca.
Harta mentală: agricultură
* Pentru a descărca harta mentală în format PDF, Click aici!
Modernizarea agriculturii
Timp de mii de ani, dezvoltarea agriculturii a fost foarte lentă. Buna performanță a producției a depins în esență de factori naturali, cum ar fi calitatea solului, umiditatea, condițiile climatice, relief, apropierea de cursurile de apă etc. Acești factori au determinat calitatea și cantitatea produselor agricole cultivate.
Cu toate acestea, odată cu crearea și apariția treptată a tehnicilor și instrumentelor care vizează controlul producției, a fi ființa umană a reușit să minimizeze și, în unele cazuri, să elimine obstacolele naturale în calea realizării productivității dorit. Tehnici precum rotația culturilor, corectarea solului și, în principal, irigarea și combaterea dăunătorilor au permis ființelor umane să aibă o autonomie mai mare pentru producția de produse agricole.
Nu te opri acum... Există mai multe după publicitate;)
Utilizarea pesticidelor (pesticidelor) și a îngrășămintelor pentru sol este un exemplu de tehnici de modernizare agricolă
Multe progrese în studiul și crearea de noi tehnici și tehnologii aplicate agriculturii a permis o creștere a productivității agricole. Principalele au fost:
Tractoarele, plantatoarele și recoltatoarele au înlocuit tracțiunea animalelor și motoarele cu aburi. Mecanizarea câmpului a făcut posibilă utilizarea mașinilor în aproape toate etapele cultivării.
Utilizarea produselor chimice pentru combaterea dăunătorilor, în special în țările dezvoltate. Acești dăunători pot varia de la insecte la animale precum iepurii și șoarecii, precum și buruieni și organisme cauzatoare de boli, cum ar fi bacterii, viruși și ciuperci. Odată cu utilizarea substanțelor chimice, pierderile de culturi și prețurile produselor au scăzut dramatic.
Fertilizarea și înlocuirea nutrienților în sol. Oamenii de știință au descoperit că elementele esențiale pentru creșterea plantelor sunt azotul, fosforul și potasiul. În prezent, un număr mare de fermieri utilizează îngrășăminte chimice cu nitrați și fosfați pentru a crește semnificativ productivitatea culturilor.
Irigarea ca modalitate de a controla nivelul de umiditate din culturi. Cu tehnicile de irigare, fermierii au putut controla factori determinanți până acum pentru producția agricolă, cum ar fi frecvența și cantitatea de ploaie. Diferitele modalități de irigații permit - pentru cei care au acces la ele - ca o perioadă lungă de uscare să nu mai reprezinte pierderea unei culturi, așa cum a fost în trecut.
Modificarea genetică a semințelor și plantelor. Biotehnologia aplicată agriculturii face posibilă reorganizarea genelor și adăugarea de noi pentru a garanta rezistența la boli și dăunători și pentru a crește productivitatea culturilor. Acestea sunt organisme modificate genetic - OMG-uri sau transgenice -, care sunt utilizate pe scară largă în agricultura comercială și comune în țările dezvoltate.
sisteme agricole
Activitățile agricole, în general, pot fi clasificate în funcție de tehnicile de cultivare și distribuție a produselor lor. Cu toate acestea, sistemele agricole pot fi împărțite în esență în două grupe mari:
agricultură intensivă: sistem care prezintă o productivitate ridicată și se desfășoară pe suprafețe mari de teren (moșii mari). Culturile sunt rotite, se folosesc îngrășăminte și există o selecție de semințe și specii. Producția, care este mecanizată, are un randament ridicat la hectar. Forța de muncă este calificată. Este frecvent în țările dezvoltate și, în țările subdezvoltate, producția este în general destinată exportului către țările bogate.
agricultură extensivă: în această modalitate, productivitatea este scăzută, se cultivă mici suprafețe de teren (minifundios) și se folosesc tehnici simple sau mai rudimentare. Solul este utilizat continuu, fără odihnă sau rotație a culturilor, provocând astfel epuizarea acestuia. Producția se realizează prin muncă necalificată. Este frecvent în țările subdezvoltate în care nu există încă o stăpânire a tehnicilor de modernizare a agricultura, deși agricultura orientată spre export în aceste țări s-a schimbat treptat. această panoramă.
De Amarolina Ribeiro
Absolvent în geografie
* Harta mentală de Rafaela Sousa
Absolvent în geografie
