Materia vie constă din molecule anorganice, per molecule organice și prin ioni.
Clasificarea între substanțele anorganice și organice a avut loc la mijlocul secolului al XVIII-lea și s-a spus că primul grup consta din compuși de origine minerală, fără viață. Grupul de compuși organici, pe de altă parte, provine din organisme vii de plante și animale. Cu toate acestea, acest concept a devenit incorect în timp, deoarece unele substanțe organice au fost sintetizate și în laborator.
Prin urmare, moleculele anorganice a devenit cele care nu conțin elementul carbon (cu unele excepții, cum ar fi dioxidul de carbon (CO2)).
Deja moleculele organice sunt cele în care principalul constituent este elementul carbon, care este în principal asociat cu atomii de hidrogen (H) și, de asemenea, la sulf (S), fosfor (P), azot (N) și oxigen (O).
THE apă (H2O) este moleculă anorganică foarte important și este cel mai abundent deoarece corespunde cu aproape jumătate din întreaga constituție a materiei vii din natură.
Acesta reprezintă mai mult de 70% din corpul nostru și este prezent în numeroase reacții care au originea și susțin viața. De exemplu, procesul de fertilizare este facilitat de hidroliză, care este reacția chimică în care se leagă o legătură prin adăugarea unei molecule de apă. Fără apă, de asemenea, nu ar exista transportul oxigenului din sânge și substanțe nutritive către celule.
Apa este, de asemenea, prezentă în întreținerea plantelor, deoarece fără ea nu ar exista procesul de fotosinteză care realizează nutriția plantelor.
În apă sunt mai multe ioni, care sunt atomi sau grupuri de atomi care au o sarcină electronică pozitivă (cationi) sau o sarcină negativă (anioni). Acești ioni sunt prezenți în cantități mai mici la ființele vii, corespunzând aproximativ 1% aproximativ, dar sunt, de asemenea, esențiali pentru menținerea vieții.
De exemplu, cationul de sodiu (La+), care poate fi ingerat prin sare (NaCl), pește și carne, este responsabil pentru reglarea fluidelor corporale. Lipsa acestui ion poate provoca anxietate, diaree și probleme circulatorii. Desigur, excesul său este, de asemenea, rău și poate duce la retenție urinară, sete și edem.
Calciu (Aici2+) reprezintă 90% din oasele și dinții noștri și este responsabil pentru întărirea structurii osoase, precum și acționează ca un relaxant muscular. Deficitul său duce la tetanos, crampe musculare și osteoporoză, excesul său duce la relaxare musculară, dureri osoase și pietre la rinichi.
Acestea sunt doar două dintre câteva exemple de ioni care fac parte din compoziția chimică a materiei vii.
Dar, moleculele care sunt cele mai prezente în organismele vii sunt molecule organice. De exemplu, corpul nostru este format din peste 60% compuși organici în masă. La membrane de globule roșii și albe din sângele nostru sunt formate din lipide și proteine, care sunt molecule organice. ADN-ul în sine, care transmite caracteristicile ereditare ale fiecărei specii, este alcătuit practic din proteine.
THE glucoză produs în fotosinteză este format numai din carboni, hidrogen și oxigeni (C6H12O6), adică este o moleculă organică.
O lapte matern este bogat în apă și diverși compuși chimici organici precum carbohidrați, proteine, grăsimi și vitamine.
Fructele și legumele, semințele și cerealele, produsele lactate și carnea sunt alimente constând dintr-unul sau mai mulți nutrienți, cum ar fi vitaminele, carbohidrații, lipidele (grăsimile), proteine, săruri minerale și apă, pe care trebuie să le ingerăm pentru ca organismul nostru să continue să funcționeze in mod regulat.
Importanța moleculelor organice pentru materia vie este arătată prin ciclul carbonului, în care fluxul de energie și materie organică menține echilibrul biologic și reciclează elementul carbon.
De Jennifer Fogaça
Absolvent în chimie
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/constituicao-quimica-materia-viva.htm
