Na de maaltijd ondergaat het lichaam enkele veranderingen die ons het gevoel geven van een valse winterslaap. Dit gevoel treedt op wanneer voedsel de maag bereikt, omdat het op dat moment een grotere hoeveelheid lichaamsbloed in dit gebied concentreert om het proces te vergemakkelijken.
De concentratie van de bloedstroom in de maagstreek (die zich uitstrekt tot in de darm) maakt de hersenen minder zuurstofrijk en het zenuwstelsel minder geïrrigeerd. Onderbreking van de alertheid van de hersenen komt ook voor. Deze onderbreking vindt plaats vanwege de suiker in het voedsel die ervoor zorgt dat de zenuwcellen, die ons alert maken, stoppen met het afgeven van de noodzakelijke signalen voor een dergelijke toestand. Suiker zorgt er dus voor dat zenuwcellen de hersenen de staat van verzadiging sturen die de hierboven beschreven cyclus bevordert en, bijgevolg, slaap.
Vanwege de effecten die door suiker worden bevorderd, wordt aanbevolen om de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan glucose in maaltijden te verminderen, vooral tijdens de lunch als er nog iets te doen is, zodat de waarschuwingssignalen van de zenuwcellen dat niet zijn onderbroken.
Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)
Door Gabriela Cabral
Brazilië School Team
Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:
PERCILIA, Eliene. "Waarom voelen we ons slaperig na het eten?"; Brazilië School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/por-que-sentimos-sono-depois-comer.htm. Betreden op 27 juni 2021.