Als we een vloeistof in een container achterlaten, zullen we na verloop van tijd zien dat het volume afneemt, zelfs als het niet zichtbaar is voor het blote oog. Een bijzonderheid die we kunnen waarnemen in vloeistoffen in rust, is dat de deeltjes waaruit ze bestaan: aanzienlijke mobiliteit, hiermee slagen ze erin de aantrekkingskrachten te overwinnen en zo over te gaan naar de staat gasvormig. Dit proces vindt plaats bij elke temperatuur onder het kookpunt van de vloeistof en wordt verdamping genoemd.
We kunnen de. definiëren verdamping als een proces waarbij deeltjes het vloeistofoppervlak verlaten en een gasvormige toestand binnengaan.
Een interessant feit dat we moeten benadrukken, is dat dezelfde deeltjes die de vloeistof hebben verlaten erin doordringen en terugkeren naar de oorspronkelijke staat - in dit geval de vloeibare toestand, zoals weergegeven in de bovenstaande afbeelding. We moeten niet vergeten dat deze twee genoemde processen tegelijkertijd plaatsvinden en dat altijd het evenwicht wordt bereikt, waardoor de twee fasen naast elkaar bestaan. We kunnen dus zeggen dat hoe hoger de temperatuur van de vloeistof, hoe groter de beweging van de deeltjes, en daarmee zal een groter aantal van hen de vloeistof verlaten.
Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)
DE Stoomdruk het is niets meer dan de druk die de deeltjes die de vloeistof hebben verlaten uitoefenen op het oppervlak van de vloeistof, of liever, de container. Het is belangrijk om te benadrukken dat het proces omgekeerd kan plaatsvinden, dat wil zeggen, wanneer de temperatuur van de vloeistof daalt, kan een deel van de gasmoleculen terugkeren naar een vloeibare toestand.
We kunnen de. definiëren evenwicht dampdruk als die waarin de gasvormige en vloeibare fasen in evenwicht naast elkaar bestaan. Verdamping vindt plaats onder elke temperatuurconditie, maar de de hoeveelheid gevormd gas is afhankelijk van de temperatuur. Stoomdruk is temperatuurafhankelijk.
Door Domitiano Marques
Afgestudeerd in natuurkunde
Brazilië School Team
Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:
SILVA, Domitiano Correa Marques da. "Dampdruk en verdamping"; Brazilië School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/pressao-vapor-evaporacao.htm. Betreden op 27 juni 2021.