Het gezichtsvermogen hangt nauw samen met geometrische ruimtelijke isomerie cis-trans. Maar hoe gebeurt dit?
Goed netvlies (laag die zich aan de achterkant van het oog bevindt) heeft een soort van vitamine A, O netvlies, organische verbinding uit de groep van aldehyden. De moleculaire structuur van het netvlies heeft een dubbele binding tussen enkele van zijn koolstofatomen, wat de vorming van versies mogelijk maakt cis en trans van die verbinding.
Deze cis-trans-isomerisatie vindt plaats wanneer het molecuul van cis-11-netvlies combineert met een eiwit, de opsin. De conformatie van de cis-netvlies is zodanig dat het past in een "holte" van de opsin, en deze vereniging geeft aanleiding tot een verbinding genaamd rodopsine, die wordt gevonden in de kegels en staafjes van het netvlies van de ogen.
Wanneer het in deze conformatie is cis, het netvlies is fotoreceptor, dat wil zeggen, het is een lichtontvanger. Daarom wordt rodopsine bereikt door een zichtbaar lichtfoton en vindt de transformatie van het isomeer plaats.
cis in trans, zoals hieronder weergegeven. Merk op dat in de in cis-11-retinaal, de waterstofatomen (lichtgrijs van kleur) bevinden zich aan dezelfde kant van de dubbele binding. al in de trans-11-retinaal, de waterstofatomen bevinden zich aan weerszijden van het bindingsvlak:
sinds de isomeer trans het "past" niet in de opsin, het distantieert zich ervan. Hierbij wordt een elektrisch signaal uitgezonden dat door de oogzenuw wordt opgevangen en doorgegeven aan de hersenen. Deze elektrische impuls wordt geïnterpreteerd door de hersenen en produceert het beeld.
Deze vrije isomeer (trans) wordt door enzymatische actie weer omgezet in cis-11-retinal, dat zich op zijn beurt zal binden aan de opsin en het visieproces opnieuw zal starten. Elke seconde worden deze gebeurtenissen in onze ogen miljoenen keren herhaald.
Zoals reeds vermeld, is het netvlies afgeleid van vitamine A en een tekort aan deze vitamine in het lichaam kan ervoor zorgen dat de persoon problemen met het gezichtsvermogen, zoals "nachtblindheid", waarbij de persoon 's nachts of in een slechte omgeving moeite heeft met zien. verlicht.
Om dit soort problemen te voorkomen, moeten we voedingsmiddelen consumeren die vitamine A bevatten, zoals lever. Bovendien bevatten wortelen, fruit en groenten bètacaroteen, dat in ons lichaam kan worden omgezet om vitamine A te produceren.
Door Jennifer Fogaça
Afgestudeerd in scheikunde
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-cis-trans-visao.htm