Waarom smelt hout niet? hout constitutie

Om te begrijpen waarom wanneer we hout verbranden, het niet smelt, laten we eerst onthouden wat een gesmolten substantie is, dat wil zeggen, het is in een vloeibare toestand.

Het verschil tussen vaste, vloeibare en gasvormige toestanden zit alleen in de aggregatietoestand van de deeltjes. In de drie toestanden is substantie samengesteld uit dezelfde deeltjes, maar er is min of meer ruimte tussen hen.

In de vaste toestand liggen deeltjes dichter bij elkaar, zonder veel bewegingsvrijheid. In vloeibare toestand hebben deeltjes meer vrijheid en kunnen ze bewegen.

Het blijkt dat veel van het hout (50%) is gemaakt van cellulose, wat eigenlijk een polymeer is. Een polymeer wordt gevormd door de vereniging van verschillende moleculen, monomeren genaamd. In het geval van cellulose wordt het gevormd door de vereniging van honderden β-glucosemoleculen, zoals hieronder weergegeven. Cellulose heeft dan de formule (C6H10O5)Nee en bereikt molecuulmassa's in de orde van grootte van 400.000 u.

Cellulose wordt gevormd door de condensatie van een groot aantal glucosemoleculen

Omdat het enorme moleculen zijn, kunnen deze polymeren waaruit hout bestaat niet gemakkelijk bewegen. Merk ook op dat de β-glucosemoleculen waaruit cellulose bestaat, hydroxylgroepen (─ OH) hebben. Deze groepen binden waterstof aan elkaar, wat het meest intense type intermoleculaire kracht is, waardoor het polymeer stevig bij elkaar blijft.

Waterstofbindingen tussen moleculen waaruit het cellulosepolymeer bestaat*
Waterstofbindingen tussen moleculen waaruit het cellulosepolymeer bestaat*

Dus, om deze bindingen te verbreken, zouden we zoveel energie in het systeem moeten stoppen dat het hout al vergaat voordat het smelt en dan geen hout meer is.

Dus bij verbranding ondergaat hout een chemische reactie, die meer is dan een simpele verandering in fysieke toestand. De moleculen breken uiteindelijk af en recombineren met de zuurstof in de lucht, en vormen vervolgens nieuwe stoffen, zoals koolstofgas en water.

De verbranding van hout leidt niet tot het smelten, maar tot de vorming van nieuwe stoffen

* Bron en auteur van de afbeelding: laghi.l.


Door Jennifer Fogaça
Afgestudeerd in scheikunde

Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/por-que-madeira-nao-derrete.htm

Griefing: Begrijp de verboden praktijken in LoL, CS: GO en andere games

Hoe vaak heb je het woord rouw gehoord? Waarschijnlijk een paar keer. Maar Griefing is een verbod...

read more

Begrijp hoe Coca-Cola kip lekkerder kan maken

Er zijn verschillende manieren om het op smaak te brengen kip, maar een van de beste opties is om...

read more

5 situaties waarin een soundtrack je zal helpen productiever te zijn

Er zijn mensen die zeggen dat het onmogelijk is om zonder muziek te leven, en ik denk dat de mees...

read more