Sulfonzuren. Sulfonzuren en hun officiële nomenclatuur

U sulfonzuren zijn een klasse van organische verbindingen die worden gekenmerkt door de onderstaande functionele groep:

R SO₃H
Functionele groep (sulfonzuur)

"R" staat voor elke radicaal afgeleid van een koolwaterstof. Zo kunnen sulfonzuren worden verkregen door een reactie tussen een koolwaterstof en zwavelzuur, in waarbij een waterstof in de koolwaterstof uiteindelijk wordt vervangen door sulfonzuur en ook water genereert als bijproduct:

R─H + HOSO₃H → R─ SO₃H + H₂O
koolwaterstof zwavelzuur sulfonzuur water

Deze overweging van de groep SO₃H als vervanging voor een waterstof in een koolwaterstof geeft aanleiding tot de voorgestelde nomenclatuur voor deze verbindingen, die wordt gegeven door de volgende regels:

We hebben dus de voorbeelden:

H₃Ç⁶ ─ ⁵CH₂ ─ ⁴CH ³CH ²CH₂─ ¹CH₃ : 4-methylhexaan-3-sulfonzuur
│ │
CH₃ ENKEL EN ALLEEN₃H

CH₃ ZO₃H: methaansulfonzuur

CH₃ CH₂ZO₃H: ethaansulfonzuur

Sulfonzuren zijn vooral bekend om hun toepassing bij het verkrijgen van mousserende wijnen, die aanwezig zijn in shampoos, wasmiddelen en tandpasta's. Deze zouten werken als oppervlakteactieve stoffen, dat wil zeggen, ze werken door de oppervlaktespanning te verlagen. De generieke naam voor deze klasse van verbindingen is ‘surfactants’, op tanden is dit bijvoorbeeld: belangrijk omdat het penetratie in scheuren mogelijk maakt en helpt om vuil van het oppervlak van de glazuur. De meest voorkomende mousserende wijn die in tandpasta wordt gebruikt, is natriumlaurylsulfaat (H

₃C[CH₂]₁₀CH₂OSO₃Bij).

Synthetische wasmiddelen die als zeepvervangers worden gebruikt, verminderen de oppervlaktespanning van water en laten vervolgens oliën en vetten emulgeren. In Brazilië bevatten anionische synthetische detergentia gewoonlijk natriumalkylbenzeensulfonaten met rechte keten:

Een ander veelgebruikt is natriumlaurylsulfonaat, een zout dat wordt verkregen door de hieronder beschreven reactie tussen een sulfonzuur en natriumhydroxide:

Een ander voorbeeld van het verkrijgen van een verbinding met reinigende eigenschappen is natriumdododecaansulfonaat, dat wordt verkregen door de onderstaande reactie uit dodecan-1-ol:

Door Jennifer Fogaça
Afgestudeerd in scheikunde

Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/acidos-sulfonicos.htm