De geschiedenis van de opkomst van margarine is gerelateerd aan het winnen van de Hippólyte de Mége Mouriés-prijs, in 1869. Deze prijs, voorgesteld door de regering van Napoleon voor iedereen die een product heeft ontdekt dat lijkt op boter, maar dan een product dat gemakkelijk te bewaren is en een redelijkere prijs heeft. Frankrijk maakte op dat moment een ernstige economische crisis door en had behoefte aan verschillende genres levensmiddelen, aangezien boter een steeds duurder en schaarser product werd, voorzag het niet in de kleine klassen. begunstigd.
Mége voerde verschillende experimenten uit en slaagde erin een nieuw vet te produceren dat de basis zou vormen voor margarine. Het woord margarine komt van het Griekse "margaron" wat "parel" betekent, vanwege zijn uiterlijk parel van het nieuwe product, dat sindsdien verschillende transformaties heeft ondergaan in zijn productie.
De eerste margarinefabriek verscheen in 1871 in Nederland. Sindsdien begon Europa margarine te consumeren, zelfs toen boter weer in overvloed op de markt kwam.
Curiositeiten - Brazilië School
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm
