Wat is een vloeistof?

We zijn voortdurend in contact met een stof die kan worden gedefinieerd als: vloeistof. Elke dag moeten we bijvoorbeeld een bepaalde hoeveelheid water drinken en leven we “ondergedompeld” in een zee van atmosferische lucht.

U vloeistoffen worden gedefinieerd als stoffen die kunnen stromen of vloeien, omdat ze geen kracht kunnen weerstaan die evenwijdig is aan het oppervlak (schuifspanning), en altijd de vorm aannemen van de container waar ze zich bevinden beperkt. Sommige stoffen, zoals honing en teer, hebben enige tijd nodig om de vorm van de container aan te nemen, maar een vloeistof zal altijd dezelfde vorm aannemen als de container waarin deze wordt ingebracht.

Vloeistoffen en gassen worden als vloeibaar beschouwd omdat hun atomen niet symmetrisch en rigide zijn georganiseerd en een kristallijn netwerk vormen, zoals gebeurt met kristallijne vaste stoffen.

Er zijn twee grootheden die vloeistoffen kenmerken: specifieke massa en druk.

• specifieke massa

  De soortelijke massa (ρ) is het resultaat van de verhouding tussen de massa van een vloeistof en het volume dat het inneemt:

  ρ = m
  V

  Bij de Internationaal systeem van eenheden Unit, de maateenheid voor soortelijke massa is Kg/m³.

  Omdat ze beter samendrukbaar zijn, varieert de soortelijke massa van gassen sterk met de druk, wat bij vloeistoffen niet voorkomt (zie tabel).

  Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)

• Druk

Druk is het resultaat van de werking van de vloeistof op de wanden van een container en kan worden gedefinieerd uit de verhouding tussen de kracht die door de vloeistof wordt uitgeoefend en het toepassingsgebied van die kracht:

P = F
DE

In het internationale systeem van eenheden is de eenheid van druk N/m², ook wel paschal (Pa) genoemd. Andere eenheden die voor deze grootte worden gebruikt, zijn de Geldautomaat, die overeenkomt met de druk die wordt uitgeoefend door de atmosferische lucht op zeeniveau, en de Torr, naam gegeven ter ere van Evangelista Torricelli vanwege de uitvinding van de barometer. 1 Torr komt overeen met de druk die wordt gegenereerd door een kwikkolom van 760 mm.

1 atm = 1,01 x 10⁵ Pa = 760 Torr

De wet van Stevin bepaalt de druk die wordt uitgeoefend door een vloeistof in rust:

P = p_Geldautomaat + .g.h

P_Geldautomaat = Atmosferische druk;

ρ = soortelijke massa van de vloeistof;

g = zwaartekracht;

h = Hoogte van de beschouwde vloeistofkolom.

Door Joab Silas
Afgestudeerd in natuurkunde

Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:

JUNIOR, Joab Silas da Silva. "Wat is een vloeistof?"; Brazilië School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/fisica/o-que-e-um-fluido.htm. Betreden op 27 juni 2021.