Het verwijderen van de schaal van hardgekookte eieren kan een frustrerende taak zijn, die vaak leidt tot verloren stukjes ei of een tijdrovend schilproces.
Hoewel hardgekookte eieren een smakelijk tussendoortje zijn en een belangrijk onderdeel zijn van gerechten als tonijnsalade en duivelseieren, kan het omgaan met de schaal een uitdaging zijn. Gelukkig zijn er handige tips om deze taak gemakkelijker te maken, zoals de simpele truc om een beetje olie aan het kokende water toe te voegen.
Bekijk meer
Chinese horoscoop: Geluk is deze week gunstig voor 5 tekens
Welke invloed heeft airconditioning op het mondiale klimaat en wat kan er gedaan worden?
Het toevoegen van een eetlepel van welk type olie dan ook, of het nu avocado, canola, olijfolie of iets anders is, aan het kokende water kan het geheim zijn om hardgekookte eieren gemakkelijk te pellen. De effectiviteit van deze methode is te danken aan de poreuze aard van de eierschaal, waardoor olie kan binnendringen, waardoor de schaal van het membraan en het ei wordt gescheiden.
Bij deze methode is het niet nodig om olie en water te mengen. Voeg gewoon de olie toe aan kokend water en voeg dan voorzichtig de eieren toe om te voorkomen dat ze breken. Ongeacht de kooktijd die u verkiest, zacht gekookt of goed gekookt, de laatste stap is hetzelfde: pellen.
De meest efficiënte manier is om te beginnen door het ei lichtjes op het aanrecht te tikken, het membraan te lokaliseren en vanaf daar te pellen. Met deze techniek moet de schil vrijwel geheel loslaten, waardoor het schilproces veel gemakkelijker wordt.