Hergebruik groenten uit je koelkast en bereid dit heerlijke gerecht uit de Chinese keuken. Bekijk meer!
Heb je nog wat groenten in je koelkast liggen? Dus leer nu hoe je een heerlijke yakisoba bereidt om ze opnieuw te gebruiken. Zo is het niet alleen een makkelijk en lekker alternatief voor een andere lunch of diner, maar voorkomt het ook voedselverspilling. Uitchecken!
Lees verder: Prestige cake recept in een mok: eet een heerlijk toetje
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Hoe maak je een heerlijke yakisoba door voedsel te hergebruiken?
Een van de beroemdste gerechten uit de Aziatische keuken in Brazilië, yakisoba duurt ongeveer 30 minuten om te bereiden. Bovendien is het supergemakkelijk en maakt het ongeveer zes porties. Bekijk dus de ingrediënten hieronder:
- 250 g noedels voor yakisoba;
- 2 wortels in reepjes of plakjes gesneden;
- Halve bloemkool;
- Een bakje broccoli;
- 1 groene paprika in plakjes;
- 1 gele paprika in plakjes;
- 250g kipfilet in reepjes gesneden:
- 250 g vlees (naar keuze) in reepjes gesneden;
- 1 rode paprika in plakjes;
- 1 witte ui;
- Half gesnipperde kool;
- 1 zakje yakisobasaus;
- Een halve kop sojasaus;
- 2 eetlepels sesamolie;
- Zout naar smaak.
Methode van voorbereiden
- Om te beginnen met het bereiden van je yakisoba, doe je de noedels in een diepe pan in gezouten water;
- Begin dan met het bereiden van de andere ingrediënten. Fruit de ui dus in een grote pan met een beetje olie;
- Terwijl de ui goudbruin is, snijd je de andere ingrediënten in reepjes of plakjes;
- Voeg dan beetje bij beetje het witte en rode vlees toe, en dan de groenten, en niet te vergeten de sojasaus om het op smaak te brengen;
- Giet nu de saus klaar voor yakisoba;
- Als je sommige groenten die al klaar waren in de koelkast niet hebt hergebruikt, wacht dan tot ze goed gaar zijn;
- Zodra je die klassieke geur van yakisoba voelt, voeg je de noedels toe en meng je zodat de pasta alle smaak van de bouillon opneemt;
- Zet tot slot het vuur uit en serveer je heerlijke yakisoba bereid met restjes van andere gerechten.
- Bovendien is het voor een betere ervaring de moeite waard om te proberen te eten met stokjes, de beroemde "palitinhos".
