Omdat ze een zeer expressieve kleur hebben, maken ze deel uit van recepten die rode kleuren in hun samenstelling vereisen. Zo begeleiden ze heerlijke desserts, cakes en bonbons, maar een van de problemen is om ze te onderscheiden. Omdat ze deel uitmaken van dezelfde familie, is het moeilijk om ze uit elkaar te houden, omdat ze rood en klein zijn. Maar maak je geen zorgen als je een recept moet bereiden en niet weet hoe je ze uit elkaar moet houden. Volg de tekst!
Lees verder: Ontdek 3 voordelen van kersen voor uw gezondheid en welzijn
Bekijk meer
Gebruik koffiedik om je keukenafvoer te ontstoppen; weet hoe
Astrologie en genialiteit: DIT zijn de 4 meest briljante tekenen van...
de bessenfamilie
Alle rode bessen zoals bosbes, cranberry en framboos behoren tot dezelfde familie. Ze komen vaker voor in koude landen en hun gelijkenis is nogal verwarrend.
Hoewel ze hier in Brazilië bekend staan als bessen, hebben ze verschillende namen zoals: framboos, bosbes en bramen. Ze zijn de belangrijkste ingrediënten van thee, gelei en verschillende recepten.
Als u echter weet hoe u ze kunt onderscheiden, maakt u het verschil, omdat hun voedingswaarde aanzienlijk van elkaar verschilt. Bekijk hun verschillen en hun voedingswaarde.
Kenmerken van kersen en bessen
- bosbes
In Brazilië staat bosbes bekend als mirtilo. Ze is rijk aan antioxidanten, bestrijdt vrije radicalen en voorkomt vroegtijdige veroudering en het ontstaan van verschillende ziektes. Omdat het een laag suikergehalte heeft, is het ook ideaal voor diegenen die de bloedglucose onder controle moeten houden. Ze helpt ook bij het beheersen van slechte cholesterol en ooggezondheid.
- framboos of framboos
Van de bessen is dit de meest bekende hier in Brazilië. Framboos is rijk aan vezels en heeft antioxiderende eigenschappen die het immuunsysteem versterken en kanker voorkomen. Het verschil is dat het meestal kleine klontjes in zijn schaal heeft en zo groot is als een kers.
- Kers
De kers is een kleine, ronde, rode vrucht. Het is afkomstig van het Aziatische continent en het vruchtvlees is erg zacht. Het is rijk aan vitamine A, B en C en bevat calcium, ijzer, fosfor en eiwit.
